Надо же, а я вяленые никогда не видела Может просто внимание не обращала когда свежие есть. У нас они в Америке растут, вот и есть. В Эстонии для них, наверно, холодновато. Вот они и вялятся. А что ты с ними вялеными делаешь?

А как цукаты. В тесто, в десерты.

Ох,кальмарчики нямовские!
Мы во вторник в греческом ресторане были,я кальмары заказала.Так тем кальмарам до твоих,как до Луны!
И ещё, просветите меня,пожалуйста,тундру неокученную,что это такое кумват?Первый раз слышу.

И меня,а то у меня от ваших иностранных вкусностей,комплекс развивается.Половину названий не слышала.

Кумкваты, это мааааленькие апельсинчики. Величиной с грецкий (и поменьше) орех.

Спасибо,Ваюрчик.

Добавлю немного:
их едят вместе кожуркой: она очень тонкая и ароматная. Вкус несколько более сильный, чем у апельсинов и небольшая кислинка напоминает лайм. Я их вместо лимона кидаю в чай - необычно и вкусно. А еще их в шампанское добавлять хорошо


Спасибо, дорогая! У меня очень любят кальмары и я их часто готовлю, но по разному, разумеется. Чтобы не повторяться. Люблю разнообразие в еде.

Тут супы у вас не очень едятся,так хоть на мой поглядите,детство вспомните
Щи свежие.(пока снимала,застыли)


Свинина жареная,в специях с картошкой.Простой советский обед.Салат -кислая капуста с клюквой.
И кампот

Ой, какая вкуснотища-то, Аленочка! Прям хоть с монитора снимай и ешь! Щи я давно не ела, у меня борщ, в основном, просят. И картошка с хрюнькой - слюнями сейчас захлебнусь

А кампот где затерялся?

Так супы вы все таки готовите?Как русские,или уже американские?

Готовим, но в основном по выходным только. Готовлю как русские, конечно, все супы, кроме "импортных" А борщ у меня и американцы с удовольствием едят. Говорят, что это лучший зимний суп.

Спасибо и тебе,и Ва- юр!Буду знать и посматривать.Думаю,здесь тоже должно такое быть.

[quote name='Алена' date='29.12.2006, 16:31' post='36841']
Тут супы у вас не очень едятся,так хоть на мой поглядите,детство вспомните
Щи свежие.(пока снимала,застыли)
Свинина жареная,в специях с картошкой.Простой советский обед.Салат -кислая капуста с клюквой.
И кампот
[/quote)
Ой какой обееед...советский!!!Щец бы сейчас!Я бы твои щи и застывшими стрескала!

А у нас опять ланч.
Свиниа "Яблочный рай" и рис с чесночком,морковочкой в подливе из того же "Рая".

Салат и кампот уже лень было щелкать


Понятненька,переделаем американцев на русский лад.

Еще как переделаем. На нашей улице почти все американки уже готовят своим мужьям по моим рецептам! Не все, правда, с радостью , но мужья просят. Кушать-то всем вкусно хочется, независимо от национальности.

А этим я вчера своих кормила:
Жареная паста по рецепту Stern с говяжими котлетами. На десерт ничего не готовила. Дыньку ели
[attachmentid=1436][attachmentid=1437]

С каким удовольствием я съела бы твой советский обед! Какая вкуснота!

Stern, такие фотки вкуснющие! А рецептики зажала?


Вот и рецепт Stern апробован! Смотрится даже очень и очень.

Я гд-то читала, что зира - это кумин, а кумин - это зира. Зира тоже на тмин похожа.

А я ничего не готовлю! Все разъезжаем туда-сюда! А у вас , девочки, такие вкуснятские обеды ! Три дня вроде не заглядывала , а вы столько наготовили .

А я решила на всю ногоднюю ночь налепить сибирских пельменей, как в сказке "Вечера на хуторе близ Диканьки", а вдруг кто и забредёт пельмешек отведать

А я почему то не могу фотки посмотреть-они не открываются

Ой,открылись.Хочууу пельменей!!

А это для Репки

Спасибочки!Пошла варить.Сметанка у меня есть

Приятного аппетита!!

А у меня почему-то нет изображения. О открылось. Красота. Я только что ела пельмешки, но твои наверное вкуснее.

Какие красавцы! Сами как из сказки.

А какие вкусненькие они былиииии Вернее еще есть, она их 100 с лишним штук налепила.

Таточка,какие пельмешки,просто глаз не оторвать.
Как долго ты лепила? Или помошники были?

Повезло тебе, Людмилочка!

Тата,пельмени супер!Вприглядку и то душу радуют!Представляю,какие они на вкус!



Неее!Все рецепты честно выложила!

Ой, какие красивые! Вот это да! Мне так узорчато не налепить! Какая же ты умничка!

Спасибо за похвалу, приятно . А лепила одна 100 штук за час. Мне нравится лепить пельмени когда никто не мешает, сидишь, лепишь и думаешь о чём нибудь приятном. А краешек я заворачиваю в косичку, поэтому так интересно получается.

А вот мой сегодняшний обед-ужин.

Супчик с гречкой(фотографировать не стала,спешила Машу покормить).
Салатик из свежих овощей.
Паста по рецепту Stern c рыбой в апельсиновом соусе .
И на десерт творожная запеканка "из остатков"-творог+яйца+мука+сода+ваниль+изюм.В середине консервированая фруктовая смесь.
И вместо компота-коктейль:кокосовый ликёр(Batida) с вишнёвым соком,в пропорции 1:2.



Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "Кулинария" »»

Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "Кулинария" »»

Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "Кулинария" »»

Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "Кулинария" »»

Репка,просто супер

Ну а это мое произведение.Что успеваю,то фоткаю.Сметают на ходу,у меня свекровь приехала,поэтому еда идет на улет.
Это трубочки,о них писала ранее.Это второй заход


Гусь еще в сыром виде.Положила рядом мандарин для сравненния.


Это он же готовый,буквально оторвала от едоков,если приглядеться,то попку уже начали ломать


Остался одинокий перец с жульеном в моей тарелке,его и сфоткала.


Угощайтесь!!!

Хорошенький обед! А что это за паста в блюде с салатом? Это так выложено изначально?





"Мусик, а где же гусик?" А вота!

Ну и ну! Вкуснятинку ты нам подсунула! Вот спасибочки!

Я старалась

Людочка,спасибо.
У тебя вообще вкуснятина.Балуешь ты свою свекровь.
Гусик то какой шикарный,даже не гусик,а гусище!

Репка,не обижайся,но я Леночка
Но а свекровь надо баловать,ну как же без этого.
Пусть к сердцу мужчины лежит через желудок его матери

[quote name='АЛЁНКИН' date='2.1.2007, 21:36' post='37524']
Хорошенький обед! А что это за паста в блюде с салатом? Это так выложено изначально?



Спасибо,Алёнка.
Это салатница такая,ты правильно поняла,внутри паста.Мне она очень нравится.А в посудомоечную я её не осмеливаюсь класть.

Совсем забыла похвастаться.Около трубочек мой новый чайничек.Сын подарил.

Да, не надо ее в посудомойку! Там скорее всего стенки тонкие. Может разбиться. Я так уже несколько посудин испортила! Торопилась и запихала все "стираться". А потом...



Этот бегемошкин - чайничек? Прелесть! Муж у тебя молодец! Ты глянь, коллекцию тебе дополняет

Ой,как я много пропускаю. Какая красота и вкуснота.Но уже через 10 мин. я опять вас покину.
А когда вернусь завалю весь форум блюдами Отмечусь(как птичка ) в каждой теме.

Ждем-с... в предвкушении-с..

да это ты не обижайся Всё смешалось в доме Облонских.

Репка, как ты вкусно кормишь Машеньку. Творожничек такой нарядный, яркий.

Леночка, гусик смотрится прекрасно! Корочка такая румяная! А чайничек с вафельками как с картины художника!

Тата - пельмени и тебя классные, я тоже очень люблю свои делать, но так редко получается ! Репка, Подружка - обедики у вас здоровские, да еще и после Новогоднего праздника - КЛАСС!

Светуня,Ва-юр спасибо за похвалы

Ой,Тата -какие пельмени красивые. Делаю часто,но не руками.Так красиво точно не смогла бы,молодец.Ручки золотые.

Репка,как твоей Машеньки с мамой повезло Такая у вас всегда вкуснота на обед.

Ой,Алёна,спасибо!Стараюсь

Подружка, чайничек великолепный. Сын умничка,это ж надо было его найти.
Девочки, как у вас всё вкусненько..!!!

Пора уже тему открывать "Афоризмы форумчан"!Браво,Леночка!!!

Ну и обеды у вас,девочки!!!От праздничного стола не отличить!!!

А у нас сегодня свиное рагу "Альманах".Рецепт в теме "Блюда из мяса".