Сплошная аппетитность! Молодец, Махоничка, побаловала на славу и мужичков и нас за компанию

Обожаю вот такие рецепты бабушек! Такой "Наполеон" самый вкусный! Умничка, Махоничка!

спасибо, дорогая, Наполеончик мы уважаем, в любом виде

Ой, Махоничка!!!! Какая вкуснотища!!!!!!! Обожаю Наполеончик!!!!!!

Ой,девочки-кулинарочки!КАКИЕ тортики-прелесть!Спасибо ВАМ!!!

Ну и мой Наполеон.
Я его гоовлю долго
Сейчас все подробненько расскажу
 Для начала пропорции:
для теста - 400 гр маргарина(не масла)
1 стакан ледяной воды
4 стакана муки.
для крема - 1 литр молока
3-4 желтка
1,75 стакана сахара
4 ст.ложки муки
ванилин
175 гр масла

Коржи
Муку порубить с ммаргарином, добавить холодной воды и замесить тесто. Скатать колбаску, завернуть в пленку и положить в холодильник не менее чем на 2 часа. Из этого количества получится примерно 14  коржей диаметром 22 см.
Тонко раскатываем и быстренько выпекаем.
Крем
Желтки растереть с сахаром, добавить муку, разбавить частью молока до густоты сметаны. Оставшееся молоко нагреть в кастрюльке добавить ванилин и вливать струйкой яичную смесь, непрерывно помешивая. Варить помешивая до загустения, добавить масло, хорошо перемешать до гладкости и остудить.

Сборка
Я коржи выпекаю вечером, даю им ночь отлежаться.
Утром делаю крем и собираю торт. Крема по 4-5 ложек на корж где-то... Верхний корж кремом не покрываю, а накрываю пленкой и ставлю груз на него, торт оседает, крема вытекает как раз, чтобы потом обмазать боковинки и верхушку. Под гнетом держу часа 2-3 в холодильнике. Потом гнет убираю, обмазываю кремом и посыпаю крошкой от коржей и оставляю еще на сутки пропитаться Еще, перед подачей, желательно вынуть торт заранее из холодильника где-то за час. Разница существенная.
Приятного аппетита, поверьте - это очень вкусно!!!! Опробованно на всех родны х - за ушами трешит - не оттянешь

я так боюсь заходить в эту темку . здесь всегда всё такое вкусное и красивое ,а я ведь на диете.вот и севодня здесь тортики НАПОЛЕОНЫ,. .ой пойду быстренько пить водичьки а то невыдержу и откушу кусочик тортика вмести с монитор .

Аааааааааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Караул!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Доконали!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Засилье "Наполеонов"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ещё и издеваются ,просят поверить,что вкусно!

Спасибо,столько "Наполеонов"-скоро сама,как "Наполеон"буду.....
Милая!Очень аппетитный разрезик!!!

Русланочка, Стеллушка, Снежок - спасибо, девочки!
Штерночка, ты уж поверь Наш папа за раз съел порторта Это нонсенс просто!!!!!

Завидую я вашему папе!!!!

Обожаю Наполеон такой аппетитненький


Я бы тоже съела с удовольствием Очень аппетитный

а у меня наполеон никогда не получался Всегда сухой получается. Есть невозможно. В чём ошибка?

А ты пропитай торт по методу Миленькой,точно сухим не будет.

Точно Стеллочка, он очень влажный получается. Я сама сухой не люблю

Дома у нас вся семья суховатый любила и только я мокрый.Бабушка всегда мазала торт утром и к вечеру он был ещё в состоянии "крем отдельно,коржи отдельно".Я всегда брала "на вынос" и ела торт через день.

Ну еще бы за ушами не трещало!От такой-то вкуснятины!!!

Слава богу что я уже поужинала, иначе бы был обморок......

Настенька, торт просто ОБАЛДЕННЫЙ............

Людмилочка, спасибки большое

Я от чистого сердца, ты умница

 Ты такая строгая и рассудительная всегда, мне от тебя похвала дороже золота!

да ты что ??????

За угощение спасибо, хорошо, что я сегодня зашла, дечата всё разобрали , а то прощай диета .

У меня от одного вида терищит за ушами, по мойму я скоро буду от твоих тортов буду трещать по швам

Хорошо, что я сижу наевшись, водички напившись до состояния аквариума , я в другом состояние по таким темкам не хожу, опасно .ВКУСНЯТИНА!!!!!!

НАСТЕНЬКА! БРАВО!!!!!ТОРТИК ОТЛИЧНЫЙ ,ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ!

Спасибо, захвалили, засмущали .


Милая, у тебя тоже "Наполеончик" - сплошная аппетитность, не скромничай! Я такого рецепта еще не слышала-не видела. Но надо попробовать, "Наполеон" - моя слабость с детства, готовился только 1 раз в году на мой с бабушкой ДР.

Махоня, Милая - WOW!!!!
Наполеоны у вас СУПЕР Вкусняшки

Как вкусно! Такой тортик всегда объедение!

Настена,Махоня-БРАВООООООООООО!

Девочки!!!! всем огромное спасибо!!!!! торт и правда оооченьвкусный!!!!!


ой, а какие у нас наполеоны чудесные!!!! я сейчас просто выпаду в осадок!!!!! ХОЧУУУ!!!!!! Спасибо за рецепты!!!!!! вот хозяюшки-мастерицы!!!!!!!

Оленька, Ва-юрушка, Машенька и Ниночка, спасибо за похвалу, милые

да не за что... я, собственно, уже мотнулась в магазин, купила маргарин и молоко.... буду пробовать муж уже весь в предвкушении

КАКИЕ тутА тортики!!!!!!!!!!!!!!!! ОБОЛДЕТЬ можно!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Идея все от туда же, Коллекция рецептов!!!!!!!!

МАСКАРПОНЕВО-МАЛИНОВЫЙ ТОРТИК

Песочное тесто раскатать и выложить в форму с пергаментом. Запечь до готовности. Приготовить крем из МАСКАРПОНЕ, сливок, диетического творожка, желатина. Пропорции не могу сказать, все на глазок. Все взбить тщательно. Вылить на песочный тесто, хорошенько разровнять. Малиновое варенье протереть через мелкое ситечко от косточек, добавить разведенный желатин, вылить вкусняшку на крем, чуть перемешать и в холод на ночь. Вкуснотаааааааааааааа !!!!!!!!!!!



Это вот остатки успела сфоткать, поэтому фотка такая неудачная получилась.

тортик отпад.
девочки,подскажите что такое маскарпоне?

Светуня , вкуснотаааа !!!!!! Я первая успела . Спасибо за рецептик.

Светуня,ты нас сегодня доконать решила!!!
А твой сказочный тортик-это контрольный выстрел!!!




Итальянский свежий белый сыр типа молочного творога из цельного коровьего молока со сливками, примерно наполовину состоит из жира (Милан). По консистенции он жирный ,мягкий, воздушный,напоминающий по густоте мягкое масло. Маскарпоне обладает нежным вкусом и идеально подходит для приготовления различных блюд, например такого известного десерта как "Тирамису".

СВЕТУНЯ!!!!! ну нельзяже так издеваться над голодными форумчанками!!!!!!!! ты меня сегодня своими вкусностями просо убила!!!!!! хочу торта!! С МЕСКАРПОНЕ И МАЛИНОЙ!!!!!!! (а мой наполеончик стоит, пропитывается.... ой сил моих уже нет......)ХОЧУУУ ТОРТА!!!!!!!!

и я и я ОЧЕНЬ ХОЧУУУУУУУУУ ТОРТИК С МАСКАРПОНИ И МАЛИНКОЙ!!

Stern,спасибо большое за ответ,а то я как дундук,часто в рецептах видела,а что это такое не знала.а его чем-нибудь можно заменить?

Ленуся!!! Sternik очень красочно расписала этот великолепный сыр. Я вот хочу еще фотку показать, но это все на русском языке. не знаю как у вас там будет выглядеть . Вообще это чисто Итальянский сыр . Есть у вас такие специализированные магазины???

По поводу заменить. Я пыталась его приготовить как то из сметаны, кто то из девочек советовал, но это все не то. Совершенно другой вкус. Пришла к выводу, что его ничто не заменит. Очень близка по вкусу настоящие деревенские сливки. Те самые, которые получают путем сипарирования из настоящего коровьего молока. Густые, жирные, темно желтого цвета.

Ленуся,я точно знаю,что в Израиле маскарпоне есть.Если найду,как называется,напишу.

Светуничка вернулась и сразу же нас накормила такой вкуснятиной! Творожок с малиной, это что-то!!!!

девочки,спасибо вам за разъеснения.я просто раньше не обращала внимания,я уверена,что у нас есть и не только в русских магазинах.а отовариваемся мы восновном в русских магазинах,их у нас много.

Светуня!!!!! Еще бы не вкуснота!!!!!! Супер просто!!!!
Ниночка, ну как твой наполеон?

Светуня!Молодец!
Заходишь в любую темку,а там тебя
поджидают такие вкусные сюрпризы!!!

Светуничка, тортик просто чудо!Обалденный!На фотку спокойно смотреть невозможно!!!

Тему закрываю.Переходим в Торты - 3