 Тортики - 2, продолжение |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 25.2.2008, 23:12
Сообщение
#841
|
|
 Постоянный посетитель  Группа: Форумчанин Сообщений: 66 Регистрация: 10.11.2007 Из: Одесса Пользователь №: 5,275  |
Всем спасибо за теплые слова.
А тортики ко дню защитника отечества вообще отпад! |
 |
 
|
|
26.2.2008, 11:12
Сообщение
#842
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854 |
ВСЕм большое спасибо за теплые слова,
|
|
|
|
|
26.2.2008, 18:21
Сообщение
#843
|
|
 Весенний ветерок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,272 Регистрация: 17.1.2007 Из: Пермь Пользователь №: 2,724 |
Цитата(Nerazumna @ 24.2.2008, 20:34)  Лель, у нас мескапоне по таким ценам.... что моя жаба меня задушит.... Нинуль, вот уж действительно кто на чем зациклится... Я столько собиралась спечь Пирог с начинкой от Favola-Stern, что решила и ты его печешь...... Так что его имела в виду с маскарпоне.... А цена - это да..... Но на тот пирожок можно поменьше начинки...  
|
|
|
|
|
26.2.2008, 18:27
Сообщение
#844
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Маскарпоне и у нас кусается.
 Я его только по праздникам в "Тирамису"..... 
|
|
|
|
|
26.2.2008, 21:55
Сообщение
#845
|
|
|
Домовичок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,541 Регистрация: 12.12.2006 Из: NJ, USA Пользователь №: 1,597 |
Девченки, какие же у вас вкуснючие и красивые тортики
  Я тоже хочу похвастаться своим, а то давно не пекла, надо же своих мужичков побаловать  Наполеон (рецепт моей бабули) Тесто: 3-4 ст. муки, 250г маргарина (порубить), 1 яйцо, ~100г холодной воды. Замесить тесто и в холод на 1 час. Достать, разделить на 5-6 частей, скатать в колобки и положить обратно в холод. Раскатать корж (от середины, но не сильно надавливая). Сделать круг/прямоугольник. Переложить на противень, сделать ножем надрезы по всей поверхности. В духовку при 200С. Печется очень быстро. И так каждый корж. Крем: 1-1,5 ст. сахара + 2яйца (растереть), всыпать 3-4 ст.л. муки, тщательно перемешать. Влить 1л молока, размешать и поставить на слабый огонь. Помешивать потихоньку, не доводя то кипения. Загустеет - поставить на холод и время от времени помешивать, чтобы не образовалась пленка. Остынет, в отдельной миске мягкое масло 200-400г растереть, добавляя по 2-3 ст.л. крема, хорошо перемешивая. Переложить все обратно в кострюлю и тщательно перемешать. Смазать коржи кремом, покрошить "обрезками" коржей, орехами и/или шоколадом.   Угощайтесь, на всех хватит!
|
|
|
|
|
26.2.2008, 22:02
Сообщение
#846
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Махоня @ 26.2.2008, 20:55) Наполеон (рецепт моей бабули) Классика в чистом виде!!!!!  |
|
|
|
|
26.2.2008, 22:06
Сообщение
#847
|
|
|
Домовичок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,541 Регистрация: 12.12.2006 Из: NJ, USA Пользователь №: 1,597 |
Цитата(Stern @ 26.2.2008, 15:02) Классика в чистом виде!!!!! Стеллочка, пасиб, тебе друх . Я его ночью стряпола, так хотелось того самого, родного. Сегодня пробывала, аж расплакалась, получился такой же, как я помню - вкус из детства.
|
|
|
|
|
26.2.2008, 22:10
Сообщение
#848
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Я и сама сто лет его не пекла.Надо бы мужа побаловать,он точно будет в восторге.
|
|
|
|
|
26.2.2008, 22:15
Сообщение
#849
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:   |
Цитата(Махоня @ 26.2.2008, 8:55) Я тоже хочу похвастаться своим Наполеон Махонечка, тортик супер 
|
|
|
|
 26.2.2008, 22:27
Сообщение
#850
|
|
 Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
МАХОНЕЧКА! ТОРТИК ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!!!!!!!СПАСИБО!
|
|
|
|
|
26.2.2008, 23:02
Сообщение
#851
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Махоня @ 26.2.2008, 13:55) Я тоже хочу похвастаться своим, а то давно не пекла, надо же своих мужичков побаловать Наполеон (рецепт моей бабули) [i][b] Сплошная аппетитность! Молодец, Махоничка, побаловала на славу и мужичков и нас за компанию
|
|
|
|
|
27.2.2008, 0:46
Сообщение
#852
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Махоня @ 26.2.2008, 21:55) Я тоже хочу похвастаться своим, а то давно не пекла, надо же своих мужичков побаловать Наполеон (рецепт моей бабули) [i][b] Обожаю вот такие рецепты бабушек! Такой "Наполеон" самый вкусный! Умничка, Махоничка! |
|
|
|
|
27.2.2008, 11:08
Сообщение
#853
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854 |
Цитата(Махоня @ 26.2.2008, 22:55) Наполеон (рецепт моей бабули)
|
|
|
|
|
27.2.2008, 12:13
Сообщение
#854
|
|
 Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Ой, Махоничка!!!! Какая вкуснотища!!!!!!! Обожаю Наполеончик!!!!!!
|
|
|
|
|
27.2.2008, 16:02
Сообщение
#855
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 658 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,373 |
Ой,девочки-кулинарочки!КАКИЕ тортики-прелесть!Спасибо ВАМ!!!
|
|
|
|
|
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 10.5.2024, 0:34 |