Ну я не знаю, все таки 50 лет - такой юбилей!
А сколько народу то было?
Меню как на свадьбу.

Lenochka-12345,вот это праздник желудка!Долгое приготовление к празднованию!

Было 50 человек. Если бы пришло столько же, они бы тоже не ушли голодные!

Вот мой отчет о праздновании 8-го Марта. Рецепты я раскидаю по темкам.

салат из корейской морковки со свиными ушами


рулет из сыра, фаришированный творогом


рыбный тортик с черносливом


салат из крабовых палочек со свежим огкрцом


салат "селедка под шубой" в новом оформлении


тарталетки с крабовыми палочками и плавленными сырками


бутерброды с красной быбкой


И еще новый салатик придумала моя дочь. Напишу в салатиках.

Lenochka-12345,вкусно отпраздновали!Блюда все красиво оформлены!Все очень вкусно смотриться!А селедка под шубой мне понравилась особенно!

Lenochka-12345
Такие оригинальные блюда. Молодец!

(Добавление)
Lenochka-12345
Я посмотрела и эти рецптики не нашла:

А вот этот, вообще первый раз слышу:

Наверное вкус необычный.

Lenochka-12345
Такие оригинальные закуски!
А можно рецептик . Вкусно, наверное.....

Девочки! Все напишу! терпение! Сын дома, я к компьютеру не могу подступиться!

Терпения не хватает.

А что так тихо, как буд-то ни кто не праздновал 8-Марта? Или вы хотите сказать, что ваши мужчины готовили?

Я признаюсь честно,мы не праздновали.

А мы праздновали, но не дома.
А муж да готовил: мясо запек, кальмарики пожарил, салатик даже покрошил. Прихожу с работы 7-го числа после мини-фуршета: как говорят не пьяная, но румяная.
А дома.... Ужин при свечах... Ну если быть откровенной, то без свечей, но все равно очень приятно. Вот ведь, может, если захочет....

Какой он у тебя молодец!А как приятно!!

Как романтично...
А мой муж может только завтрак приготовить,то есть приготовить кофе и разрезать торт/пирог...ну в общем что-то сладенькое,что я приготовлю накануне...

Да! Действительно МОЛОДЕЦ! Приятно!

Ой,как всё вкусненько. А я готовила салтик тоже из крабовых палочек - как у Леночки почти. Ну ещё разные салтики, бутербродики.
Запекала курочку.
Ещё я спекла тортик простенький-бисквит и 2 крема - из сгущенки и из сметаны.
А еще мне подарили покупной торт. Мне так не понравился. Представьте: песочное тесто и крем из сгущенки- ужасное сочетание, ничего непропиталось, всё хрустело и крем вылазил.

Я себе представляю этот кошмар. Не люблю песочное тесто, да и покупные торты, пока что с нашими домашними не сравнить. Я пару раз так попадала, крем из маргарина, просто ФУ!

[*]Ja vchera spravljala Kireno den roschdenie i gotovila vot eto:
Salat vinegret, salat s kukuruzoi i jaicom, salat ovoschnoi
Kanape s pomidorami i s scharenymi baklaschanami
farshirovany schampiniony
ruletiki iz svininy s gribnoi nachinkoi
Laks pod ovoschnoi shuboi dlja tex u kogo post
i zapechenyi kartofel v folii. Foto k soscheleniu sdelat ne smogla fotoaparat slomalsja.
Na sladkoe pekla klubnichnyi Tort i piroschnoe s sloenogo testa(ja ix nasyvaju rybny palochki)vot vrodeby i vse.Vsem ponravilos.

Все вкусненькое!Молодчинка!С маленьким ребеночком и такой стол сделать!

А что это?Не поделишся рецептиком?Так интересно!

Эх! Жаль, что фотик сломался! А такая молодец! С малышами сложно что-то готовить и стол праздничный накрывать. А гости были?

А чем?

[*]da gosti byli 10 chelovek vse rodstveniki, a vo vtornik pridut moi kollegi po rabote s svoimi detьmi, no ja budu tolьko strjapanoe stavitь na stol,t.k. oni pьюt tolьko kofe,nemcy voobsche neljubjat mnogo gotovitь im lishby vse bystro i prosto.
yeto ryba moego izobretenija,delala tak:Laks file loschish v formu posolitit,poperchit i vzbryznut limonym sokom. Naverx Ryby vykladyvaem melko porezannyi pomidor,luk,perchik,petrushka i ukropchik i nemnogo olivkogo masla i v rasogretuju duxovku na c. a 20 minut.

Вкуснооо!Спасибо,за рецепт!

Да вкусно, люблю запеченную рыбку.

Какие хорошие гости - пришли кофейку попили и ушли. А хозяева поглощают потом все наготовленное.

[*]Shampiniony chistiem (primerno 1kg), vynimaem noжku,gotovim nachinku tak:
Noжki melko reжem,obжarivaem s melko narezannym 1 lukom, davim tuda 2 dolki chesnoka, 3 pomidora vynemaem semena i melko reschem, 1 Kabanossi(yeto italjanskaja kolbaska soljami) melko reschim i vse yeto dobavljaem k жareщim noжkam.Жaritь s.a 5-7 minut.Zabyla dobavitь vse konechno solim i perchim.
Griby obmazatь rastoplenym sliv.maslom i formu,posolitь i zapolnitь nachinkoй,sverxu posypatь tёrtym syrom.Pech 15-20 minut.

Tanja
Вкуснота!

Tanja молодец! Вкусно! Да еще и с маленьким ребенком! Хвалю.
Немцы мне очень понравились. Хороший обычай. Кофе и домой! Мне понравилось!

А вот и мой отчёт о дне рождении мужа на 16 марта

1. Домашняя лапша с супокым петухом
2. Утка одна с фаршем по Леночкиному рецепту, а вторая с яблоками.
3. Целенькая небольшая картошечка сначала сварила потом обжарила на сковородке
4. Салат " Гостинный двор "
5. Салат свежий огурцики и памидорчики
6. Салат " Хинаколь " ( это просто такая капуста на половину как бы жованная )
7. Торт " Лёгкий и теперь стал моим фирменным НАПАЛЕОН "
8. И просто ещё были канфеты к чаю

меню было на 11 человек.
от уток ничего не осталось.
А ещё мы ездили к моей тёти, она у нас мастериться и половину рецептов она мне довала когда я ещё с родителями жила, так вот они с мужом ( он тоже любит готовить) сделали вот такую вкуснятину

Ну свинушка красавица! Это из картофельного пюре?

elenka какой оригинальный поросеночек. Расскажи, пожалуйста, как ты его делала. Это из картошки? Смотритвся просто обалденно!

Еленка, узнай обязательно у тетки рецепт, или зови её к нам. Такое праздничное блюдо красивое!

Да ты 2 утки сразу запекала? Ну вы и утятники! Я тоже уточку люблю.
Это кто такой?
Всё вкусненько у тебя! Мужа с прошедшим праздником!

elenka,поздравь от нас мужа с прошедшим днем Рождения!

Как все вкусно и празднично!Молодчинка!

Какая хрюша!Обалдеть!Я в восторге!
Мне кажется,что это пирог из теста,а внутри какая-то мясная начинка.
elenka,с нетерпением ждем твоих комментариев!

Хрюшка - просто супер! Как настоящая.

(Добавление)
Я слышала такое из пюре делают, чтобы его подать красиво.

elenka
Хороший наверно был праздник. Столько вкусненького.
Поросенок ну просто красавчик!

Привет девочки. Всё наша пасха прощла, была в в эти выходные. Я пекла куличи по новому рецепту, новый торт. Первый день воскресенье мы были у свекрови. Она готовила:
1. Пелемени
2. Пирог с мясом и капустой
3. Оливье
4. Свежий салат: огурцы, помидоры и авакадо
5.Рыба капчённая лакс ( магазинный )
6. Ватрушка к чаю

А второй день ( понедельник ) мы были у моих родителей. Мама готовила:
1. Окарочка к отваренной картошке
2. Хинакол салат
3. свежий салат
4. Яйчки крашенные
5. Пирог с фарша
Вроде всё а к чаю я делала куличи и новый торт.
Вот так мы провели пасху.

салат " Хинаколь"


мои новые пасочки


и новый торт " Малахофф "

А это что?
Еленка а где же твои куличи? У тебя такие фотки всегда вкусненькие.

Еленка и правда, покажи нам свои куличи.

Еленка,присоеденяюсь к просьбе девочек. И мне тоже интересно,что это за салатик такой "Хинакол"?

Девочки по вашим просьбам вставила фотки с пасхи

Еленка!Так все красиво,празднично и нарядненько!Молодец!
Но салат " Хинаколь" для меня так и остается нераскрытой тайной...Там,по-моему,капуста,огуречик,и может быть яйцо?И заправлено раст.маслом?На фото не разглядеть...Поделись рецептиком,пожалуйста.

И пасочки красивые. Еленка, сама пекла? И тортик.

Да девочки пекла всё сама. Рецептики я разложила по темам.

Мы сегодня скромно посидели,по поводу Пасхи.
Итак было:

Буженина в медовом соусе с картофельными "цветочками"
Кулич прозрачный
Крашеные яйца
"Хрустальные" яйца-от ва-юр
Свежие огурцы с помидорками

Кати, очень стол у тебя красивый. Искуссница! Такие куличи домашние, обьедение! И буженинка и картошечка. А яйца хрустальные - красотища!

Kati
МОЛОДЕЦ!!!

Luda,Людмила,спасибо,девочки!

Ну вот и мои припоздавшие " хвастушки". Повезло, в этот раз ателье что -то быстро отпечатало фотки. Немного темновато получилось. Фотографировали поздно вечером в субботу, перед тем как сесть за праздничный стол. В воскресенье на обед была еще запечена фаршированная индюшка. Мы с сыном красиво украсили ее ананасами. К сожалению сфотографировать не удалось, так как за столом сидели гости в нетерпеливом ожидании. Писать рецепты не буду, т. к. я их уже давала. Пойду добавлю к ним картинки.
Это кулич "Уставной"




Это пасха " Монастырская"





Это "Хрустальные яйца" с языком и ветчиной.


Ну, а это десерт со взбитыми сливками " Желейные яйца"

Обалдеть!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ва-юр, какая красотища!
Такие Пасхи красивые. А чем это ты их украсила? И цыпляточки.
А яйца то какие красивые. И слои такие тоненькие, это ты ждала, пока каждый слой пристынет. А зелененькое - это что?
А желейные яйца тоже такие необычные получились. Они из сладкого желе?

Ва-юр стол великолепный. Мне очень понравились куличи и пасха из творога, а яйца - это и правда шедевр кулинарии. Ну очень красиво. Правда, сколько же времени ушло на заливку?

Люда, Лисичка, спасибо за оценку моего труда! Мне, конечно же , очень приятно. Я сама рада, что хоть что-то смогла вам показать и заинтересовать. Желейные яйца были действительно красивые,яркие, прозрачные, как стекло. А на фотографии получились какие-то бесформенные темные пятна. Жаль.

Мне очень уж хотелось сфотографировать весь накрытый стол, но у нас были гости. Сын на кухне, под предлогом " на память", прежде чем нести на стол в комнату, успел кое-что сфотографировать.
Куличей было 14 штук. Все разного размера и "раскраса". Крашенных яичек было 50 шт. Все раздала -друзьям, соседям. Меня тоже, конечно,поздравляли и угощали.
В куличи и пасхи положила сушеные вишни, клубнику,кусочки ананаса, цукаты различные, изюм, орехи. Гости сказали, что у пасхи вкус мороженого, только не холодное. Куличи полила сахарной глазурью из сахарн. пудры, яичн. белка и лим. сока. Украшала " подручным" материалом: цукатами, мармеладом, конфетной посыпкой.