Полная версия этой страницы: Блюда из мяса - 2
Спасибо Ваюрчик,очень приятно.
Алена,просто бесподобное мяско.Аромат наверное был......Ну так как правильно сказала Ва-юрчик-мастер у плиты.
Дааааа,мясо высшей категории!!! 
Алёна,а между "листочками" ореховую мазюку тоже намазывать?Или только снаружи
Алёна,а между "листочками" ореховую мазюку тоже намазывать?Или только снаружи
Между листочками оставался еще сельдерей,давленный перец и лук. от маринования,когда мясо час стояло на столе.Потом я сверху сняла немного сельдерея с луком и намазала ореховой смесью.
А то,что сняла не выбрасила,а пристроела в тему остатки сладки
А то,что сняла не выбрасила,а пристроела в тему остатки сладки
Молодец!!!Настоящая ХОЗЯЙКА!!!!!!! 
Подруга,Стерн спасибо за приятные слова.
Аленочка, бесподобное мясо! 
А орехи можно, как я поняла, по вкусу любые брать, да?
А орехи можно, как я поняла, по вкусу любые брать, да?
Алёна, мясо взято на прицел . Все записано, пока писала, чуть слюной не подавилась.
. Все записано, пока писала, чуть слюной не подавилась.
У меня были только грецкие, арахис и чуть чуть кешью.А можно конечно разные.
Спасибо девочки.
Спасибо девочки.
Алена, мяско обалденное, такое сочное по виду, представляю какое вкусное
Алена, мяско бесподобное, очень сочное . Рецепт уже скопирован, будем и мы такое вкусняшкой баловаться
. Рецепт уже скопирован, будем и мы такое вкусняшкой баловаться
Цитата(Алена @ 9.3.2007, 0:53) [snapback]61182[/snapback]
Свинина в ореховой корочке.
Алена какая вкуснятина, рецепт очень интересный
и смотрится очень аппетитно
Цитата(МЫШ @ 8.3.2007, 11:14) [snapback]60813[/snapback]
вопщем,фото стяянутого ресептика мясной запеканки
Очень вкусная запеканочка!
Цитата(Алена @ 9.3.2007, 5:53) [snapback]61182[/snapback]
Свинина в ореховой корочке.
Ой,не могу спокойно на это смотреть!До чего же красиво и аппетитно!Шедевр!Браво,Алена!
Спасибо Катюша,очень приятно!
МЫШ ! ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКАЯ ЗАПЕКАНКА! И ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ!
АЛЕНА! У МЕНЯ ПРОСТО НЕТ СЛОВ! КАКАЯ СВИНИНКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
АЛЕНА! У МЕНЯ ПРОСТО НЕТ СЛОВ! КАКАЯ СВИНИНКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Учитель спасибо.
Цитата(Алена @ 9.3.2007, 14:53) [snapback]61182[/snapback]
Свинина в ореховой корочке.
Алена!!!! оболденную свининку нам предоставила - мне очень понравилась. Начала вот думать, что к пасхе готовить - твой рецептик вовремя. Думаю, что оязательно воспользуюсь им. СПАСИБО ТЕБЕ!!!!
Алена, просто-КЛАСС!!!!
Светуня,Pups спасибо
Махоня,Светуня!
Мой мясной хлеб-это всё тот же "Кордебалет".
Только у меня остались две небольшие варёные свеклы неоприходованные,я их натёрла на мелкой тёрке,отжала сок и свеклу в фарш вмешала.А потом ещё два яйца вбила.
А получилось действительно вкусно. Муж подумал,что фарш куриный.
Мой мясной хлеб-это всё тот же "Кордебалет".
Только у меня остались две небольшие варёные свеклы неоприходованные,я их натёрла на мелкой тёрке,отжала сок и свеклу в фарш вмешала.А потом ещё два яйца вбила.
А получилось действительно вкусно.
Муж подумал,что фарш куриный.
И всего то???!!!
Дааааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Поздравляю отлично придумала.
отлично придумала.
Спасибо!
Ну вот я как всегда
пока все прочитаю, в ытут столько пишете
Stern мне твой Кардебалет ну очень понравился по рецептику. Все- унесла рецептик к себе. Теперь буду пробовать в натуре
Слушай, а после такого название, вам кардебалет плясать не хотелось
пока все прочитаю, в ытут столько пишете
Stern мне твой Кардебалет ну очень понравился по рецептику. Все- унесла рецептик к себе. Теперь буду пробовать в натуре
Слушай, а после такого название, вам кардебалет плясать не хотелось
Подруга плясала!
Цитата(Stern @ 17.3.2007, 1:27) [snapback]64426[/snapback]
Подруга плясала!
Цитата(Stern @ 16.3.2007, 23:27) [snapback]64426[/snapback]
Подруга плясала!
Я еще могу
Цитата(podruga @ 16.3.2007, 21:30) [snapback]64430[/snapback]
Я еще могу
Цитата(podruga @ 17.3.2007, 1:30) [snapback]64430[/snapback]
Я еще могу
Ой как ты умешь красиво выкаблучиваться
Улыбочка широка, и стан узок
ну красавица, слов нету.
Цитата(Stern @ 16.3.2007, 8:59) [snapback]63957[/snapback]
Только у меня остались две небольшие варёные свеклы неоприходованные,я их натёрла на мелкой тёрке,отжала сок и в фарш вмешала.А потом ещё два яйца вбила.
А получилось действительно вкусно. Муж подумал,что фарш куриный.
А получилось действительно вкусно.
Муж подумал,что фарш куриный. Вот уж действительно выдумщица!
Цитата(Людмила @ 17.3.2007, 1:35) [snapback]64439[/snapback]
Я сижу жду пирогов, а она тут кардебалет устроила 
так за пирогами ты не в ту темку попала- не по адрессу
Цитата(ва-юр @ 16.3.2007, 21:35) [snapback]64436[/snapback]
Вот уж действительно выдумщица!
Спасибо,Ва-юрчик!
Цитата(Stern @ 16.3.2007, 0:59) [snapback]63957[/snapback]
Махоня,Светуня!
Мой мясной хлеб-это всё тот же "Кордебалет".
Только у меня остались две небольшие варёные свеклы неоприходованные,я их натёрла на мелкой тёрке,отжала сок и свеклу в фарш вмешала.А потом ещё два яйца вбила.
А получилось действительно вкусно. Муж подумал,что фарш куриный.
Мой мясной хлеб-это всё тот же "Кордебалет".
Только у меня остались две небольшие варёные свеклы неоприходованные,я их натёрла на мелкой тёрке,отжала сок и свеклу в фарш вмешала.А потом ещё два яйца вбила.
А получилось действительно вкусно.
Муж подумал,что фарш куриный. Ну ты и выдумщица!
Цитата(Kati @ 16.3.2007, 21:59) [snapback]64461[/snapback]
Ну ты и выдумщица!
Спасибочки,Катюша!
Свинина-книжка" рецепт И. Кутовой
Делаю такое мясо уже не первый раз и всегда очень вкусно получается. Так как особых любителей чернослива у нас нет, то я положила в каждый листик всего по 1штучке, плюс по дольке помидора.
В массу для обмазывания добавила чеснок, и кучку всяких разных травок, немного сушенных и измельченных томатов. Мариновалось почти сутки, но этого вполне хватило, запекала 1,5часа. Мясо получилось нежнешее
Цитата
600~800г свинины (лучше филе или шейка), 2 ст ложки горчицы, 1 ч ложка соли, 2~3 ст ложки майонеза, 15~25 ягод чернослива
Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листков" должна быть не менее 1 см
Чернослив распарить и вырезать косточки. Проложить чернослив между "страниц".
Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль.
Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между "страниц".
Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3-х дней).
Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1 часа.
Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.
Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листков" должна быть не менее 1 см
Чернослив распарить и вырезать косточки. Проложить чернослив между "страниц".
Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль.
Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между "страниц".
Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3-х дней).
Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1 часа.
Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.
Делаю такое мясо уже не первый раз и всегда очень вкусно получается. Так как особых любителей чернослива у нас нет, то я положила в каждый листик всего по 1штучке, плюс по дольке помидора.
В массу для обмазывания добавила чеснок, и кучку всяких разных травок, немного сушенных и измельченных томатов. Мариновалось почти сутки, но этого вполне хватило, запекала 1,5часа. Мясо получилось нежнешее
Мяско отличное, очень действительно вкусное, я делаю его на каждый праздник, когда гости, т.к сами мы свинину не едим. А гостям очень нравится
Наташа, спасибки за рецепт. Скопировала, в эту субботу сделаю
Цитата(Наташа @ 19.3.2007, 14:25) [snapback]65630[/snapback]
Свинина-книжка" рецепт И. Кутовой
Какая вкуснятина! Я делаю подобное мясо, но несколько по-другому.
Так тоже, наверно, хорошо.
Ну какое красивое мяско! Пока горяченькое "отпилю" кусочек. Мясо моя слабость. А когда еще и так вкусно приготовленно...!!! Мне еще нравится в разрезики класть ломтики сыра смазанные горчицей.
Цитата(Наташа @ 19.3.2007, 13:25) [snapback]65630[/snapback]
Свинина-книжка" рецепт И. Кутовой
Делаю такое мясо уже не первый раз и всегда очень вкусно получается. Так как особых любителей чернослива у нас нет, то я положила в каждый листик всего по 1штучке, плюс по дольке помидора.
В массу для обмазывания добавила чеснок, и кучку всяких разных травок, немного сушенных и измельченных томатов. Мариновалось почти сутки, но этого вполне хватило, запекала 1,5часа. Мясо получилось нежнешее
Делаю такое мясо уже не первый раз и всегда очень вкусно получается. Так как особых любителей чернослива у нас нет, то я положила в каждый листик всего по 1штучке, плюс по дольке помидора.
В массу для обмазывания добавила чеснок, и кучку всяких разных травок, немного сушенных и измельченных томатов. Мариновалось почти сутки, но этого вполне хватило, запекала 1,5часа. Мясо получилось нежнешее
Какое мяско шикарное!
Смотрится очень вкуснющим! Мы вот чернослив тоже не очень 
любим,попробую сделать без него.
Мяско класснющее!!!!
А вот я как раз чернослив "очень"!!!!Рецептик для меня!Спасибо,Наташенька!
А вот я как раз чернослив "очень"!!!!Рецептик для меня!Спасибо,Наташенька!
Девочки, спасибо !
Между листиками можно положить что угодно. Как Ваюр написала сыр, также ломтики лимона, сладкий перчик, курагу вообщем все что душе угодно, ориентируясь по своему вкусу
!Между листиками можно положить что угодно. Как Ваюр написала сыр, также ломтики лимона, сладкий перчик, курагу вообщем все что душе угодно, ориентируясь по своему вкусу
Наташа!!!!! слов нет, 
слов нет,
Цитата
Наташа
Свинина-книжка"
Свинина-книжка"
Наташа очень очень красивая книжка
можно зачитаться. Я тоже делала этот рецепт,нам очень нравиться.
Светуня, Алена, 
Цитата(Наташа @ 19.3.2007, 14:25) [snapback]65630[/snapback]
Свинина-книжка"
Наташа, мяско - бесподобное, я тоже такое люблю.
Оно такое нежное, сочное и румяное получается. Вчера сделала Sternушкины Близнецы. Начинку делала из моркови и болгарского перца, а сверху тертый сыр. Получились очень нежные и сочные
, а главное - очень быстро и просто делается.
Цитата(Махоня @ 21.3.2007, 14:49) [snapback]66795[/snapback]
Вчера сделала Sternушкины Близнецы. Начинку делала из моркови и болгарского перца, а сверху тертый сыр. Получились очень нежные и сочные , а главное - очень быстро и просто делается.
, а главное - очень быстро и просто делается.А я первая за близняшкой-вкусняшкой!
Ля-ля-ля! 
Цитата(Kati @ 21.3.2007, 15:55) [snapback]66799[/snapback]
А я первая за блиняшкой-вкусняшкой! Ля-ля-ля!
Ля-ля-ля! Пусть они там пьянствуют, а мы тут закусим.
Цитата(Махоня @ 21.3.2007, 22:49) [snapback]66795[/snapback]
Вчера сделала Sternушкины Близнецы. Начинку делала из моркови и болгарского перца, а сверху тертый сыр. Получились очень нежные и сочные , а главное - очень быстро и просто делается.
, а главное - очень быстро и просто делается.Не только нежные и сочные, но и очень вкусные.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.