Обалденно оформленная вкуснятина!!!

спасибочки.

Алена, а можно мне то, что с разрезом, уж очччень аппетитно

Я сейчас тоже сделаю заливное, залью всю клавиатуру слюной!!! Сговорились, Ваюрчик язычки заливает, Алена рыбку... а у меня муж заливное не любит

Алена ! Ну просто Душу мне расстравила ! Замечательный рецепт ! Перефразирую знаменитую фразу "Как великолепна Ваша заливная рыба" !!!!!!

Pups,keul,Стас-спасибо ,что рыбку оценили

Алена!!!!! Какая же мастерица!!!! ОТЛИЧНО приготовила!!!

Светуня спасибо

В этой теме уже есть рецепт моих-оладий из горбуши-
В этот раз я смешала два вида рыбы горбушу+судака и больше зелени.Вместо кефира положила майонез.

вкуснища-а-а-а!!!

Хороши оладушки!!! Вкуснятина!!!

ммм.. ням-ням... надо будет мужу побаловать такой нямкой

Вкуснотааа..!!

Опять телепатия!!!!!!!!!!!! У меня тоже рыбка сегодня!!! Лососик

"Лосось фаршированный укропом"

Вытащила хребетик, косточки. Приправила смесью для рыбы, положила веточки укропа и чуть майонезику туда еще. Сложила рыбку. На кожу посыпала много соли и завернула в фольгу. Запекла в духовке.

Вкуснота необыкновенная!

[quote name='светуня' date='23.5.2007, 13:16' post='85879']
"Лосось фаршированный укропом"
[quote]

Нямка нямочная какая красивая!!!

Какие вкуснющие,аппетитные и красивые!


Вкуснятинааааа какая!

Просто БАЛДЮЮЮЮ!!!

ой какая КРАСОТА!!!!!
аж слюнки потекли.....
а соли много зачем????

Сельдь, запечённая в конверте.
Состав.
Филе сельди 50г,
масло растительное 15г,
соус томатный с луком 50г.
Приготовление
Сельдь высшего сорта хорошо вымочить в холодной воде, удалить кость, филе поджарить на сковороде с растительным маслом. Из целого листа бумаги, сложенного вдвое, вырезатъ форму в виде сердца. Бумагу смазать маслом, на одну половину положить густой томатный соус с вином, на него поместить в длину жареную сельдь, залить снова соусом с вином, края бумаги плотно завернуть. Сельдь с бумагой осторожно положить на овальное металлическое блюдо, поставить в жарочный шкаф и держать там до тех пор, пока не вздуется бумага.
Подать сельдь на том же блюде, на котором она запекалась.

Если само мяско у такой рыбки не солить, а обильно посыпать на шкурку, то оно (мясо) возьмет соли столько, сколько ему нужно, а вкус при этом не такой, если солить напрямую. На мой взгляд очень отличается такой метод от другого во вкусоввых качествах.

интересно!!!! я не знала.....буду теперь вумная-разумная!!!!!
я размораживаю рыбку в холодной солёной воде... и потом уже не солю, только специи бросаю....

А я о таком впервые слышу . Это называется - век живи, век учись ...........................

КЕФАЛЬ С КАРНИШОНАМИ

Рыбку порезала, обсушила, уложила, сверху прям присыла чуть мукой (лень было даже обвалять), посыпала приправкой для рыбы, резаные корнишончики, помидоры, лук и майонез. УСЕ!!!!

Я не могу больше на такую вкуснятину смотреть, пойду хоть водички попью , сегодня на обед весь бизнес-ланч за пару сек смету

Нет,не "УСЁ"!!!!Слюнки до колен ещё текут!!!

ВКУСНОООООООООООООООООООООООООО!!!!!

НЕТ!!!!!!ОЧЕНЬ ВКУСНООООООООООООООООООООООООООООООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ну очень аппетитно!!!!!

Засмущали прям. Спасибо вам огромное, дорогие мои!!!!

Еще раз повторюсь- очччень вкусненько

Раздразнила рыбкой! Может она(кефаль) здесь тоже продается? Надо поискать!

Такая фотка соблазнительная, аппетитная! Все, завтра пойду покупать рыбу.

ШАЛАНДЫ ПОЛНЫЕ КЕФАЛИ.....................

К вашей вкусноте,хочу добавить скромные Рыбные биточки с петрушкой.



500 гр картофеля
соль и молотый черный перец
500 гр филе трески
300 мл молока
молотый лавровый листик
50 гр слив.масла
пучок зеленого лука(мелко нарезать)
50 гр муки
4 ст.л.зелени петрушки
щепотка мускатного ореха
2 яйца(взбить)
125 гр хлебных крошек
раст.масло для жарки

Сделайте из картофеля пюре.Рыбу потушите(с молоком и лавровым листом),выньте и отставьте.Зеленый лук обжарьте на слив.масле.Снимите с огня,добавьте муку,перемешайте.Влейте молочный соус,прокипятите.Убавьте огонь,тушите 1 минуту.Добавьте петрушку.Рыбу смешайте с пюре и соусом.Приправьте,добавьте мускатный орех.Поставьте в холодильник на 2 часа.Слепите биточки,обваляйте в муке.Окуните во взбитые яйца,обваляйте в хлебных крошках.Жарьте на раст.масле.Можно подать с зеленым салатом,украсив лимоном.

Ишь,скромница,какой вкуснятины принесла!!!
Сейчас я их....

Ох, и вкуснятина!

ой-ёй...вкусно то как))) чур,я первый с вилкой!!!!

СКУМБРИЯ С ЗЕЛЕНЬЮ

Необходимо
Скумбрия с головой
Зелень (петрушка, укроп, кинза)
Лимон
Соль
Перец
Растительное масло


Приготовление
Скумбрию потрошим, голову не отрезаем, посолить, поперчить, брюхо нашпиговать зеленью (побольше), выложить рыбу на фольгу, сверху выложить порезанный дольками лимончик, чуть чуть растительного масла! ЗАвернуть в фольгу и на 20-30 минут в духовку
Приятного аппетиту!!

Рубка явно должна быть вкусненькая

Стернушка,Кати,Мышик-спасибочки!

да не за что))) ты,главное,тарелочку то поставь кто же уносит тарелку,если в ней еще чтото осталось

Да я доложить хотела,побольше чтобы....

Рыба по-гречески

Моя бабушка-гречанка, называла эту рыбу именно так, знаю что она называется еще под маринадом и рыба в кореньях.

вообщем рецепт
1,Много морковки соломкой, пастернака соломкой, лука (порезанного полукольцами) спасеровать в глубокой сковороде или чугунной кастрюле, добавить томат-пасту, немного уксуса.
2,Рыбу, порезали на порц.куски, посолили, обжарили (а можно и сырую) и сверху уложили зажарку. Зажарка должна покрывать рыбу почти сверхом. По мере надобности можно немного водички добавить.Тушим на среднем огне, добавляем зелень по вкусу (какую любите, я без кинзы и регана не могу прожить), сверху перчим, можно немного чеснока. Есть можно и холодную и горячую. Рыбка получается очень вкусная, и косточки просто рассыпаются, но только изначально рыбу брать где костей меньше ( судак, пеленгас)

Mурочка,как вкусноооо... и красиво!


Кобра,какая аппетитная рыбка!

Какая ароматная рыбка!


Должно быть вкусно!

Тема закрыта.Переходим в Рыбка и не только - часть 2