IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

45 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Рыбка и не только - 2, Часть 2
Kati
сообщение 10.8.2007, 19:30
Сообщение #1


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Добро пожаловать в "Рыбка и не только - часть 2"! smile.gif



Содержание темы:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
жанна
сообщение 14.8.2007, 7:55
Сообщение #2


Солнечный цветочек
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 364
Регистрация: 23.10.2006
Пользователь №: 741



Я не знаю, как это называется, но блюдо вкусное, нежное, всем нравится. Но готовится оно из красной отварной рыбы, лосося или горбуши. Поэтому, к сожалению, фотки нет, потому что я его сейчас не готовлю, у нас пока нет в продаже хорошей горбуши.
Требуется: красная рыба, шампиньоны резанные пакета 2-3 (по 450грамм), лук, майонез. Я всё делаю на глаз.
Рыбку отварить, отделить от костей. Лук порезать тонкими полукольцами, обжарить до готовности, шампиньоны обжарить отдельно от лука. Посолить.
Грибы и лук перемешать, лучше откинуть на сито и дать постоять, чтобы масло, на котором они жарились стекло.
В остывшие грибы с луком добавить майонез, можно добавить еще и мелко порубленный укроп.
В салатницу, горшочек, словом, любую симпатичную ёмкость, выложить слой соуса с грибами, затем покрошенное рыбное филе (вообще, надо резать тонкими пластиками рыбу, но у меня никогда это не получалось, она всегда крошится), и так далее, до верха емкости. Последний слой – грибы с луком.
Желательно, чтобы это блюдо постояло ночь в холодильнике. Приятного аппетита! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 14.8.2007, 7:58
Сообщение #3


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Обалдеть!!!Вот это вкуснотища!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Diana
сообщение 14.8.2007, 8:00
Сообщение #4


Наша Принцесса
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 796
Регистрация: 31.3.2007
Пользователь №: 4,369



Уверенна на все сто, рыба обалденная. tongue.gif laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 14.8.2007, 8:06
Сообщение #5


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,532
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:





Это что то наподобие слоеного салатика получается......очень вкусно..... rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
жанна
сообщение 14.8.2007, 8:07
Сообщение #6


Солнечный цветочек
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 364
Регистрация: 23.10.2006
Пользователь №: 741



Девочки, спасибо вам большое, за отзывы. Это ТАК приятно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nerazumna
сообщение 14.8.2007, 14:55
Сообщение #7


Умница-Разумница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 4,111
Регистрация: 8.5.2007
Из: Киев
Пользователь №: 4,528



ой ням-ням какая рыбка!!! Жанночка - вкуснотищща какая!!!!! СПАСИБО!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 14.8.2007, 18:47
Сообщение #8


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(жанна @ 14.8.2007, 0:54) [snapback]100431[/snapback]
Я не знаю, как это называется, но блюдо вкусное, нежное, всем нравится.

Ой, вот это объеденье! tongue.gif rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Katrin
сообщение 15.8.2007, 6:52
Сообщение #9


Прелестная островитянка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,940
Регистрация: 7.6.2007
Пользователь №: 4,631



Цитата(жанна @ 14.8.2007, 7:54) [snapback]100431[/snapback]
Я не знаю, как это называется, но блюдо вкусное, нежное, всем нравится.

Согласно с Кати,что такое блюдо объедение! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 15.8.2007, 13:44
Сообщение #10


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Рулет "Рыбный кордебалет".

Продолжаю выпендрючиваться,чтобы не жарить котлеты. laugh.gif

Фарш:
400 гр рыбного филе
немного куриного жира или кусочек сала
2 зубка чеснока
1 средняя луковица
1 средняя морковь
1 яйцо
3 столовые ложки манки(без горки),замоченной в молоке
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка мёда
зелень петрушки,соль, перец,приправы по вкусу
Начинка:
Жареный лук,зелень,крабовые палочки
Для смазки и посыпки:
Немного кетчупа,слив.масло,натёртый на мелкую тёрку твёрдый сыр.

Лук,чеснок,морковь натереть на мелой тёрке.Филе рыбы,жир мелко нарезать,добавить яйцо,манку,приправить и измельчить блендером.
Форму выстелить бумагой для выпечки,выложить половину фарша,посыпать зеленью,выложить жареный лук(жир попытаться оставить в сковородке),сверху-порезанные вдоль на две части крабовые палочки.Накрыть второй половиной фарша,смазать слегка кетчупом,положить сверху тоненькие пластинки масла и в духовку на 180 градусов.За 15 минут до готовности вынуть,посыпать тёртым сыром и снова вернуть в духовку.
Муж предпочитает есть рулет тёплым,а я больше люблю холодный.
У меня форма очень длинная,по-этому рулет невысоким получился. sad.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 15.8.2007, 13:53
Сообщение #11


Наша Ивушка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 15,778
Регистрация: 28.8.2006
Из: Питер
Пользователь №: 322




Цитата
Рулет "Рыбный кордебалет".


Занимает почетное первое место!!!! на сегодня!!!!
Прошу описать его в стихах и отнести в
надлежащию тему biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 15.8.2007, 13:59
Сообщение #12


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



На "просьбу трудящихся" не могу не среагировать! laugh.gif
Напишу,отнесу!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Diana
сообщение 15.8.2007, 13:59
Сообщение #13


Наша Принцесса
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 796
Регистрация: 31.3.2007
Пользователь №: 4,369



tongue.gif tongue.gif tongue.gif Слов нет, вот так кардаболет. Вкуснатища та кокая. biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Katrin
сообщение 15.8.2007, 15:55
Сообщение #14


Прелестная островитянка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,940
Регистрация: 7.6.2007
Пользователь №: 4,631



Цитата(Stern @ 15.8.2007, 13:43) [snapback]100725[/snapback]
Рулет "Рыбный кордебалет".

Дорогая,как же вкусно,а рецептик какой здоровский,СПАСИБО!!!
Стерн,а можно манку чем то заменить,у нас не продают ее sad.gif и филе любое можно smile.gif
Я так загорелась wub.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sea
сообщение 15.8.2007, 17:51
Сообщение #15


Богиня морей
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,417
Регистрация: 25.5.2007
Пользователь №: 4,592



Цитата(Stern @ 15.8.2007, 13:43) [snapback]100725[/snapback]
Рулет "Рыбный кордебалет".


Так, так, беру кусочек вкуснючего рулетика smile.gif smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

45 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 21.6.2018, 4:48