Наконец-то поесть принесли! Просидела всё утро голодная!
Думала,что прогуливает наша Алёна!
А она хозяюшка-блинчиков вкусненьких уже напекла! Красота! У меня уже сиропчик по подбородку течёт!Ням-ням!!!

Блинчики вечерние Один только сиропчик и остался сегодня
Я не прогуливаю,а иногда работаю Вот и сегодня я тружусь

Красота какая! Да еще и полезно!



Сладенькие! Как раз для моих мужчин.

Ага,значит,кормим вчерашними блинами?!
Ну ничего не поделаешь,раз ты трудишься,и вчерашние пойдут! Мы их в микроволновочку сунем и всё равно съедим!

Кушайте на здоровье,проглотики мои

чайку горячего могу налить или кофе

Спасибо! Мне кофейку,пожалуйста!

А минут через 10 приходи ко мне в темку запеканку есть! Диетическая!Как раз для ВН!

Заберай кофе,а я пошла к тебе за запеканкой.

Жду!

После запеканочки от Stern, приглашаю всех на чаёк с блинками.


Сегодня у нас с вами овсянно-манные [attachmentid=3026]

и лимонные блиночки[attachmentid=3027]

ОЙ,Гуночка,какие блинчики! ПРЕЛЕСТЬ!

А лимонные-это как? Я тоже хочу!

Гуна,я первая,мне побольше и тех и тех

Тэкс ...блииинки ......вкусные ...... не, я блины не ем

Алёна !!!!

У ВН длинные руки!!!Зоркие глаза!!!Там всёёёёёё видят!!!!!

Лимонные блины

100гр............. муки
1 ст.л.............. сахара
50 гр............... слив. масла ( растопить)
2 шт................. яйца ( крупных)
300 мл............. молока
цедра одного среднего лимона, натереть мелко.

Смешать муку с сахаром (обычно я заменяю сахар ванильным сах.) и цедрой
Добавить растопленное масло и хорошо размешать.
Добавить по одному яйца, хорошо вымешивая после каждого
В конце добавляем молоко постепенно его вливая, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 30 постоять.


Манно-овсянные блины

500мл..............кефира
1 стак............ овсянки (250гр)
1 стак............... манки
3 шт...................яйца
1 ч.л ................соли
1 ч.л .................сахара
0.5 ч.л................ соды
3 ст.л.................. раст. масла

Овсянку и манку замачиваем кефиром на 2 часа, я обычно на ночь, а утром на завтрак пеку.
Добавляем все остальное и замешиваем тесто, сазывая сковороду выпекаем

Я любые блины пеку на тефл. сковороде, смазываю через раз слегка промасленной кисточкой.

Вот спасибо, Гуночка! Какими блинами вкусными накормила меня с утра.

Всегда рада когда кушают, мне это лучшая награда
Приходите еще

Всегда рады кушать,когда так вкусно готовят!
Готовь ещё!

[attachmentid=3036]
Я не хитренький, Я - ЭКОНО-О-О-МНЫЙ

А я все блинопечение осваиваю
Сын был сегодня у друга, там как и у всех на этой неделе блины.
Вернулся от друга с рецептом и баночкой сгущенки с какао.
Вот что из этого получилось [attachmentid=3043]

Блины на сгущенке с какао.

Баночку сгущенки с какао развести двумя стаканами кипятка и хорошо перемешать.
Далее добавить один стакан холодной воды, перемешать.
В отдельную посуду, где будет замешиваться тесто , насыпать 2 стакана муки.
Постоянно помешивая постепенно соединяем жидкостьс мукой.
Далее, вводим яйца 3 шт.,по одному, хорошо перемешивая после каждого.
В конце добавляем растопленное слив. масло 50 гр.
Обжаривать на сковороде без масла.
Огонь делать сильнее среднего, на медленном огне дырчатости не получается.

Я жарила на тефл. сковороде, жарить буквально по пол. минуты с каждой стороны почти на максим. огне.
Эти блины для любителей суховатых блинчиков или даже вернее подсушенных, ну вот если к примеру жарили мы блины и последний бин на сковороде остался , до полного остывания сковороды( я так часто делаю).Так у меня это блин муж и ребенок по записи едят , запись между собой сами ведут

Ух ты какие! Никогда про такие не слышала. А где же рецепт?

GuNочка кактх блинчиков напеклааааа
Лимонные
Манно-овсяные


Но это-о-о-о-о ты меня убила наповал. Смерть наступила от переизбытка выделения слюны
А сложено то кааааак

Гуна, гони рецепт!

все пригнано , стоит на месте


Людмила, складывала прямо на сковороде , а потом все в стопочку

Спасибки! Обязательно сделаю своим. А как много блинов с этого рецепта получается?

У меня сковорода 26 см, получилось 20 шт.

Сегодня в моём параде блинов лично мне понравились, манно- овсянные.
Сознаюсь, сегодня пробывала их, т.к пекла первый раз.
Последние мне никак, это не мое .
А лимонные я делаю давно их я уже много раз пробывала, очень вкусные и тоненькие такие.
Напекла их сегодня с запасом, все собираюсь запеканку блинную сделать, но судя по всему не видать опять запеканки, все с тарелок быстро испоряется.
Девочки может кто умеет блины надежней прятать, чем я Вот рецептик


Запеканка из блинчиков с абрикосовым джемом

Продукты для блинов: 300 г муки, 4 яйца, 3 ст.л. сливок (35% жирности), 2 ст.л. сахара, щепотка соли. Из всех продуктов замесить тесто и выпечь блинчики.
Начинка: 2 белка, 2 ст.л. сахара, 150 г джема. Взбить до крепкой пены белки с сахаром.
Заливка: 3 желтка, 250 мл сливок, 2 ст.л. сахара, 1 неполная ч.л. корицы. Продукты тщательно перемешать миксером.
Каждый блин обмазать сначала абрикосовым джемом, сверху белковой пеной. Свернуть в трубочку и разрезать на кусочки длиной около 2-3 см. Тщательно смазать огнеупорную форму и выставить на дно формы блинчики в один ряд. Вылить подготовленную заливку. Выпекать около 30 минут при 200С в заранее прогретой духовке.
Завтрашние блины точно спрячу, а то чувствую запеканки мне не видать

Спасибо! Мне просто надо расчитывать на всех троглодитов. Чтобы хватило.

Гуночка АААААА..ты думаешь я чего блинки не ем не мооогу ,сорвусь и потом стыдно и жалко будет.....а какие ты рецептики соблазнительные выставляешь последний меня покорил, надо завтра своим сделать к ужину , а себе каку -нидь работу придумать пойду стенки мыть И будет мне счастье весонаблюдательское

А мне сегодня и придумывать работы не пришлось
Жарю свои блины дети тут рядом, тут вдруг такой свист и слышу вода в ванной хлещет.
Я дверь как открыла, чуть в обморок не упала.
Шланг под раковиной разорвало с горячей водой, все брызжет по всей ванной пар, ничего не увидеть.
Ужас, пока все убрала, так что мои сьеденные блинчики физкультуру хорошую получили

Гуна блинков поели мы ,а потом нам надо минимум пол часика

После таких блинков минимум час нужен

Алёнкин Мне за час кранты будут

Ну, Гуночка, сколько блинов разных напекла! Один рецепт лучше другого!

НУ И ГУНА! НУ И УНИКАЛЬНАЯ ЖЕ ХОЗЯЙКА! УМЕРЕТЬ,НЕ ВСТАТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ух и блины!!!!! Я обожаю такие в дырочку-кружевные, они, я так понимаю, от сладости такие становятся и хрустящие. У меня мама сладкие печет - вкус из детства, а муж сладкие не любит, вот я никак не могла понять все делаю как мама (но сахара почти нет) и не такие они, я аж злилась, пока как-то нечем начинять было и я решила послаще сделать - так вот оно чудо - появились кружева!!
Спасибо за рецепты буду делать.

С ПЯТЫМ ДНЕМ МАСЛЕНИЦЫ!!!!!

Блины русские,с русской начинкой.Угощайтесь хватит всем.

Эх, как Аленочка меня с утра накормила! Блины с икрой. Ну и красота! Ну, спасибо, сестренка!

Ну уважила,Алёна!!! Ну вкуснота!!! Ну спасибо!!!!

Пожалуйста!!! Кушайте на здоровье!!

Ох и блинки, касавчики.
Спасибо Алена, унесла пару штучек, щас чаек заварю и как...........

Угощайся,они почти ВН и икру можно,пунктов мало.

Какая же вкусная начинка у твоих блинчиков, Аленочка!

Вкусные блинчики

Алена, ну и красавцы у тебя блинчики. Не только русские, но и с русской начинкой.

Масленица приближается к концу.. заканчиваем сладким..
Грушевые олашки с творожно-сливочным кремом
Олашки
2 большие груши (у меня они "долежали" до мягкости, так что измельчильсь руками)
стакан питьевой активии (у меня была со злаками)
2 яйца
соль сахар шоколадный порошок
мука (примерно стакан)
чуток соды
Жарила в половинке формы для печенья ОРЕХ (вообще- то есть специальная форма для "шариковых" олашек, но осталась у мамы)
Крем
мягкий творожок (был практически без крупинок, не пришлось растирать)
сливки - почти стакан
пакетик сухих взбитых сливок
Все взбить
Украшено вишенками
[attachmentid=3091]
[attachmentid=3092]

Ой,какая вкуснятина,спасибо,я угостилась,утащила пару...десятков...

Вкуснятина!!!!!!! А красиво как!

Очень вкусно и красиво

Какая вкуснотища....