Светунь, спасибо моя хорошая, все понятно и доступно!!)))

НАТУСЯ!!!! Очень рада, что вам понравился!!!!!!!!! На доброе здоровье, дорогая!!!

ТОСТЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С КЛУБНИКОЙ И БАНАНАМИ (с сайта Хорошая кухня от Зои)

Сначала напишу сам рецепт

На форму 22х30см и на 12 человек - 1 французкий батон порезать на кусочки толщиной в 1см. Выложить в жаропрочную форму. Взбить 5 яиц, 3/4 чашки молока, 1/4 ч.л. разрыхлителя, ванилин и вылить в форму ( в таком виде можно приготовить вечером, накрыв пленкой, поставить в холодильник). Затем добавить прямо мороженной клубнику 500гр и 4 больших банана, порезанных кусочками. Ягоды перемешать с 1 чашкой сахара, корицей, мускатным орехом, гвоздикой. Посыпать хлебной крошкой перемешанной с коричневым сахаром. Выпекать при темп. 230 С 20-25 мин. При подаче посыпать сахарной пудрой (при желании).



Теперь от меня - пирог очень понравился. Нежный, сочный, сладкий. Но я промахнулась изначально с хлебом. Лучше брать самый обыкновенный белый батон. Не клала в ягоды пряностей - мои такие не очень ЛЮ. И посоветовала бы (если кто вдруг захочет приготовить), взять не клубнику, а какую-нибудь кисленькую ягоду, или просто еще добавить кисленькой с имеющейся. Банан при запекании становится очень сладким, поэтому я взяла меньше сахара, и правильно сделала. Выпекала сначало под фольгой, а потом ее сняла. ВОТ!!!

Светуня,ты просто волшебница,все чего то новенькое принесешь. Интересный рецепт,мне должен подойти,когда булка пропадает !!!А у меня это часто бывает.Спасибо.

Светунечка спасибочки за рецептик!! Это что то новое)))

У меня Ален, тоже батон пропадает только так... особенно на роботе, купиш булку..... сьедим 2-4 куска и все.. хоть сухари мешками суши )))) А теперь вот, можно такую диковину готовить))

АЛЕНА!!! МУЗИК!!!! Спасибочки , девочки.

У меня есть еще рецептик для пропадающих булок. Тот еще вкуснее. Если надо - напишу.

Конечно же надо!
Очень интересно, что еще вкусного можно из них сделать!

Представляю как это вкусно......

Светик,я уже даже пальцем прям залезла и облизнула! Ни чего?

Ммммм... Какой он у тебя аппетитный, яркий! Только я знала этот рецепт под названием "хлебная шарлотка". Если делать хлеб без сахара и ванили, то можно положить и любую мясную или овощную начинку. Мне нравится с курочкой и грибами. А еще я на этой основе делал пиццу.

Как интересно!Смотрится очень аппетитно!А как наверное нежно !
Светунь, а обычные тостеры подойдут?Те, которые уже нарезанные продаются?

НИЧЕГО!!!!!!!!!!!! СПАСИБОЧКИ ВАМ ВСЕМ, ДОРОГИЕ МОИ!!!!!!!!!!!!!!!!

Рецептик напишу позже, ладно???




Вот если бы кто другой (не в обду девочкам ) такое написал, я б может удивилась, что можно так приготовить, а тут НУУУУУУУУУУУУУУУУ совсем не удивляюсь!!!! Я б оооооооочень удивилась, если б ты , дорогая моя ВА-ЮРЧИК, УДИВИЛАСЬ какому то рецепту




Думаю, что любые!!! Катенька!!!!!!!!!!!!

Любопытство взыграло, нашла тот рецепт. Интересно было как он там назывался. КУЛИНАРИЯ С УВЕРЕНОСТЬЮ старые подшивки.



Как там написано - так и есть!!!

Девчоночки теперь смело можете называть меня МУЗИК)))))))
Светуня так написала.... так улыбнуло)))
Наверное мой ник чуть сложновато писать и копировать.... а теперь можно смело называть меня Музик )))


а рецептики для пропадающего хлеба, пиши обязательно, возьму за заметку , так как хлеб частенько засыхает..- секундное дело...)))

Ну не виноватая я, ЧЕС СЛОВО! Слишком рано, наверное увлеклась кулинарией. Кулинарными рецептурниками до сих пор зачитываюсь, как буд-то женскими романами. Вот таких журнальчиков, как ты показала, у меня знаешь сколько?


Как здорово тебя Светуничка назвала! Мне так нравится! Так теперь и буду тебя величать, как нарекла тебя твоя крестная.

Спасибочки!


И мне нравится!

Ты ничего...................не обиделась!!!???? Я так про себя так называла, а тут автоматом написала!!!



Это хорошо, когда есть такие люди как ты!!!!!!!!!!!!!!!! Прекрасный пример для подражания и учения!!!!!!!!!!!!! Спасибки, ВА-ЮРЧИК тебе за все!!!!!!!!

выгледет очень сочно и вкуснунька

ПУДИНГ ПО-АНГЛИЙСКИ (фотка выше)

Рецепт плохо виден, поэтому напишу, вдруг кому пригодиться!!! Тем более, что это очень вкусно!!!

150 гр кураги, 50гр кишмиша, 25гр сл. масла, 450гр ломтиков белого хлеба, раст. масло для смазывания, 225 мл молока, 225 мл нежирных сливок, 1 стручок ванили, 175гр мелкозернистого сахара, 3 взбитых яйца, 1-2 ч.л. лимонного сока.

- Курагу замочить на ночь, кишмиш на 10минут. Затем перемешать кишмиш и 50гр кураги. Срезав корки с хлеба , намазать его сливочным маслом и разрезать на треугольники.В смазанную форму укладывать хлеб маслом вверх, пересыпая его курагой и изюмом.

- Молоко, сливки, ванилин (потом выложить) и 100гр сахара довести почти до кипения и ввести яйца. Вылить смесь через сито в форму с хлебом и сухофруктами. Дать пропитаться. Слегка смазать фольгу сл. маслом и накрыть форму.

- Поставив форму в большой и глубокий противень, налить горячей воды до середины формы с хлебом. Запекать пудинг 50мин, пока он не окрепнет.

- Для соуса из кураги: оставшуюся курагу, вместе с водой, в которой она замачивалась, потушить 15 минут при закрытой крышке. Добавить оставшиеся 50гр сахара, лимонный сок. Измельчить все в блендере (сам соус очень вкусный и полезный - от меня).

- Готовому пудингу дать остыть в течении 10минут, перевернув его на блюдо, подавать с соусом.

Совет от А.Макаревича - чтобы пудинг получился пряным, посыпьте каждый слой корицей и мускатням орехом.

[quote name='светуня' date='29.11.2007, 8:48' post='121373']
ПУДИНГ ПО-АНГЛИЙСКИ (фотка выше)

Светуня, спасибо огромное за рецепт!
Доступно, быстро и вкусно, прям как я люблю!

Светуня и от меня получи спасибку за рецепт!!!

... Алиса, это Пудинг!
Пудинг, это Алиса!...

Светунчик, спасибо за рецепт, вкусно должно получится

Светуня,какие нямочки!!!!

Хоть Мурмурочка уже там пальчиком и поковыряла ,всё равно утащуууууу!!!


Музик,а крестины когда?!

Светунечка конечно я не обиделась, а наоборот рассмеялась!!)))))
Теперь так и называйте!!))

Штерночка, крестины, если крестная позволит сегодня.... у меня даже на этот случай рецепт Торта есть...но он в теме Тортики-2

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!! МУЗИК!!!!!!!!!!!

Я принесла на замену!

ПИРОГ С ЕЖЕВИКОЙ



275 гр размягченного слив.масла
275 гр сахарной пудры
400 гр муки
2 ч.л.разрыхлителя
5 яиц
измельченная цедра 1 крупного апельсина
1 ст.л.ванили
4-5 ст.л.молока
250 гр ягод ежевики(можно замороженной)

Разогреть духовку до 190 градусов.Покройте противень для выпечки пергаментом и смажьте маслом.
Положите масло и сахарную пудру в миску.Просейте туда же муку и разрыхлитель.Добавьте яйца,цедру апельсина,ваниль,молоко и взбейте,смесь должна стать воздушной.
Добавьте в тесто половину ежевики.Залить тесто в противень и посыпать оставшейся половиной ягод и миндалем.
Запекать 40-45 минут - до готовности.Остудите в форме.
Сделать глазурь.Просеять 150 гр сахарной пудры в миску,добавить 1 ст.л.ванили,2 ст.л.апельсинового сока и перемешать пока смесь не станет мягкой и жидкой.Полейте остывший пирог и дайте хорошенько пропитаться.

Вот разрезик!

Какой симпатичный пирожок Спасибки Муреночек! А представляю, какой он внутрях
Ну вот, у меня уж и разрез появился - силы мои на исходе. Чичас побегу к холодильнику ( у меня там кусок торта запрятан - есть не могу, пункты экономлю) и укушу его

Мурочка!!!! Что за прелесть ты нам принесла!!!!! Я болдюююю!!!!  

СВЕТУНЕЧКА! И ТОСТЫ И ПУДИНГ- СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

МУРОЧКА! ОТЛИЧНЫЙ ПИРОГ И ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ! СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!

Мурочка, ну что за прелесть! Разрез вообще обалденный!

А я не буду пальчиком ковыряться! Сразу кусок утащу!
Пирог замечательный!!!

Меня Людмила четвертует!Тпрррууу!У нас отчет в понедельник!
Настена,Стелла,Катюш,Танюша-спасибо девочки!

Ммммм.... Какой пирожок! Вот так вкуснятина! Разрезик обалденный!

Спасибо Ваюрушка!Все кто пробовал сказали что вкусно!

Ни чуть в этом не сомневаюсь!

нет слов..........................................................................

Ой, какие замечательные рецептики, спасибо большое !

Держите меня , красота то какая, а разрезик, разрезик . Кусочек хоть маленький остался?

Есть у нас ещё на форуме наивные люди........

Ирэнчик,только крошечки! Хотя думаю,и их уже нет.

Уж пачкать ПАЛЬЧИКИ, так покрупному!!!!!!!!!!!!!!!!!

МУРОЧКА!!!!!!!!!!! ПИРОГ ОТЛИЧНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ!!!!!!!!!!!!!! ИИИИИ КРАСИИИИИИИИИИИИИИИИИИВЫЙ!!!!




Да у нас некоторые вместе с крошечками едят!!!!!!!!!!!!!!

СВетунечка!!!!! спасибо тебе огромное за перетирку творога!!!!!! я благодаря этому такую вкуснотищщу сделала!!!! муж ну протсо оторваться не мог, все ел и ел, ел и ел - пока все не съел!!!!!! раньше мяла курпинками, та кконсистенция была неоднородная... а так просто мечта


а можно с киви? ну очень интересный рецептик!!!!! СПАСИБО!!!!!



МУРЗИК


ОЙ КАК ЦИКАВО!!!!!! нужно попробовать




замена принята!!!! супер пирог!!!!!! СПАСИБКИ!!!!!!

Миленькая наша УМНИЧКА!!!!!!!!!!!! Очень приятно, что пригодилась перетирка. Не зря, значит, объясняла. Чуть потрудилась и мужу так угодила. Пустячок, а приятно. УМНИЧКА!!!!!!!!!

Вот не знаю на счет киви . Даже непредставляю его вкус после термообработки .

Светик,Умничка-спасибо!

Светулечка!!!!! там даже трудиться то и не надо.... так быстро все перетирается.... я скалкой терла, задумалась че б еще такого в тортик запихнуть.... и не заметила как все сделала

Ну что тут скажешь - УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!!!!!

МИНДАЛЬНО-АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ



175 гр мягкого сливочного масла
125 гр сахарной пудры
4 яйца
175 гр муки
75 гр толченого миндаля
измельченная цедра и сок 1 лимона

Для глазури:

250 гр мягкого сливочного сыра маскарпоне
40 гр сахарной пудры
4 ст.л.густого абрикосового варенья

Разогрейте духовку до 200 гр.выложите на дно двух круглых разъемных форм для выпечки тортов пергамент,смазанный маслом.
Взбейте масло и пудру добела.Разбейте яйца,аккуратно добавьте муку,молотый миндаль,цедру и сок лимона.Хорошо перемешайте.
Распределите смесь на две формы и запейкайте 15 минут,пока коржи не станут золотистыми.Чтобы проверить готовность,проткните тесто посередине зубочисткой.Остудите коржи.
Для приготовления глазури взбейте сыр маскарпоне и сах.пудру.покройте полученной смесью корж по всей поверхности,полейте абрикосовым вареньем и накройте вторым коржом.Посыпьте пирог сахарной пудрой и подавайте.

Приятного аппетита!

Как вкусненько,Мурочка,надо будет попробовать испечь.

Мурочка,какой пирог аппетитненький !!!