Вот удача на теплый хлебушек успела Уношу весь до крошечки
Как здорово получается хлеб, у тебя.

Сооблазнительница, крочкой хрустящей совращаешь?!

Гуночка,Пупсик,вы себе не представляете,как это приятно и сколько я удовольствия получаю от процесса выпечки хлеба!Особенно,когда самой НИЧЕГО делать не надо-только следить за замесом,если рецепт ещё не проверенный(бывает,что надо добавить чуть муки или воды).

Штернушка, сколько же ты уже опробовала новых и вкусных рецептов!

КАКОЙ ВКУСНЫЙ ХЛЕБУШЕК!!!!!!!!!!!!!!КАК ВСЕГДА ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Stern, точно хлебопекарню открыла - столько нового !!!

Вчера тоже испекла "ОТРУБНОЙ ХЛЕБ С ДОБАВКАМИ"

молоко, яйцо и вода - все вместе 200мл, 2.5ст муки остальное отруби (около стакана, но все-равно надо смотреть), в углы по 1 ст.л. майонеза, 1.5 чл. соли, 1ст.л. сахара, 1.5.ч.л. дрожжей.

Разделила готовое тесто на три части, раскатала, на одну посыпала мак, на др. кунжут, и на последнюю геркулес. Свернула их не туго в рулеты и сплела косу. Дала постоять и перед выпечкой посыпала чуть песком. ВСЕ! Очень вкусно к обеду и к чаю

АХ!! ОХ!!! Какая красота!!!!

Стеллочка вернется,рецептик стянет !!
(Похудела наверное без хлебушка домашнего )
Может увидет Светунин угостится

Такой красавец получился , а вкусный наверное мммм........

Какой вкуснющий! Спокойно рассматривать его не получается, хочется откусить кусочек!

Спасибо, девочки!!!! Алена, я надеюсь, что она с новыми рецептиками приедет. Должна же она нас новым удивить чем-нибудь!!!!

Ой.ну до чего же соблазнительный!

Светуня!!!Какой хлебушек!!!Супер!!!
А у меня отрубей нет пока.Уже после отпуска займусь заказом продуктов для хлеба.Пока обхожусь подручными средствами.
Рецепт с хлебопечки.ру от Александры.
Цитирую полностью.Изменений практически никаких.Добавила в угоду мужу по полчайной ложечки орегано и базилика.Я только подогнала режим под свою ХП.
А хлебушек,доложу я вам,это "чего-то особенного"!!!

Итальянский хлеб с жареным луком

1 ч.л. дрожжей
2 1/2 чашки пшеничной муки
1 1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара (я использую фруктозу)
1 ст. л. оливкового масла.
220 мл воды
Обжаренный лук.

Все ингридиенты добавила сразу. Режим - итальянский хлеб.

3 средние луковицы обжарила в небольшом количестве оливкового масла, добавила немного соли, муки для золотистого цвета, сухой итальянской приправы "Белые грибы с петрушкой" для усиления запаха. После обжарки выложила на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.
Луковый получился потрясающий, и запах, и вкус, сохранилась нежная структура итальянского хлеба. Французский нам не так нравится из-за слишком твердой корочки, а этот получился нежнейший.

Уж не знаю,как удалась мне фотка,но более пушистого,ароматного,вкусного хлебушка я ещё не пробовала!!! Как начали макать его в подливку от салата..........Ммммммммм

Ох,до чего же аппетитненький!Аж в желудке заурчало!

Stern, я так и думала, что новым нас порадуешь!!!! Луковый пекла, очень понравился. Теперь твой надо будет попробовать. Тем более, что так расписала, что грех не испечь. Спасибочки тебе, дорогая, за новенький рецептик!!!!

Спасибо,Светунечка,я стараюсь!
Сама знаешь,скучно одно и то же делать ,вот и пробую новенькое,хотя один "дежурный" рецепт уже есть-"Тостерный хлеб".

АХ!!!!

меня тут нет никакого вкусного хлеба не вижу и не слышу

А я в этой теме мазохизмом занимаюсь ,пока не кто не видет !!!

Ох,Стелла,какие хлеба у тебя..............Точно,тут только мазохистам место,типа нас с Аленой.

Подождём......... Я думаю,что народ за нами потянется!
Гуночка,например,слепая и глухая.......

Главное,что нюх я еще не потеряла, буду по запаху в нужном направлении двигаться

Красотаааааа, я бы тоже помакала
Хочу хлебопечку

Покупай,Ирэн!!!! Тебе понравится!!!

Булочки ПО-ФРАНЦУЗКИ (рецепт от LANA с "Юличкины рецепты" но не нашей ЮЛИЧКИ)

Вернее рецепт приготовления теста мой , советы Гуночки, а "лепка" самих булочек уже от LANA.

В ХП приготовила французкое тесто , раскатала его толщиной около 1см, намазала остывшим (чуть еще теплым) сливочным маслом, подождала, пока оно остынет. Сложила несколько раз, положила в холодильник в самое холодное место на пару часов. Затем раскатала в 1см, разрезала на квадратики и свернула края к центру, защипила их, перевернула, ножницами сделала надрезы с двух сторон, дала постоять еще 20мин. Поставила выпекать. Получилось ОБОЛДЕННО вкусно!!!

Так и прилипла к экрану - очень красиво, а можно интересно такое тесто как-нибудь без ХП приготовить

Ого очень аппетитно смотрится

Светуня, очень вкусно, верю! Даже через экран аромат... А уж с кофейком...

Вот я сижу и балдю от твоих булочек......

а рецептик этого французского теста моно??????

Ну очень красивые булочки!

Светуня,как всегда красоты напекла !!!!
Представляю,как я это бы кусила И слюньки уже текут.
Я за это время куска хлеба в рот не взяла (все худею )

Обалденные булочки! Фотка просто живая!

Светуня,булочки....... слов нет!!!!ВАУ!ВАУ!ВАУ!!!!!!!

Итальянский томатный хлеб

Рецепт с хлебопечки.ру от Dentist.

Вкусныыыыыый!!! Этот хлебушек с нами в отпуск поехал,вся моя немецкая родня визжала и пищала от восторга!

Ингредиенты:

Вода – 1 чашка (230 мл.)
Мука пшеничная – 3 чашки + 1/3чашки
Сухое молоко – 2 ст. лож.
Сахар – 2 ст. лож.
Соль – 1 ч. лож.
Масло растительное – 2 ст. лож. (лучше оливковое)
Томатная паста – 4 ст. лож.
Базилик сушеный – 2 ч. лож.я положила пополам базилик и орегано
Дрожжи сухие – 1,5 ч лож.
Лук резанец – 2 ст. лож (можно обычный зеленый лук).я положила сушёный

Приготовление:
Ингредиенты все (кроме лука) поместить в ведерко в порядке рекомендованном вашей хлебопечкой. Лук добавить в диспенсер или по сигналу в ведерко. Режим «основной». Корочка – «средняя».

Спасите помогите, нет сил держать от такой красоты......

Ой,Гуночка,и не говори! Какие там силы! Хлебушек ещё и пахнет так,что селезёнка ходуном ходит!

Какой эе он КРАСИВЫЙ -глаз не оторвать

ААААААААААААААААААААААААААААААААААААх!
ООООООООООООООООООООООООООООООООООХ!!!!!
Какой у Стеллочки хлебушек томатный !!!!!!

Если бы только глаз!А то ещё и зубов от него не оторвать!

Вот ещё один хлебушек из того же источника,что и "итальянский томатный".

Выкладываю рецепт отличного хлеба. Его можно печь как с различными добавками, так и без.

Молочный хлеб

(Масса 680г.)
Молоко – 1 чашка и 2 ст. лож. (чашка 230мл.)
Мука пшеничная – 3 чашки.
Соль – 1 ч. лож.
Сахар – 2 ст. лож.
Сухое молоко - 2 ст. лож.
Масло сливочное – 2 ст. лож.
Дрожжи -2 ч. лож.

(Масса 900г.)
Молоко – 1,5 чашка и 3 ст. лож. (чашка 230мл.)
Мука пшеничная – 4,3 чашки.
Соль – 2 ч. лож.
Сахар – 2,5 ст. лож.
Сухое молоко - 3 ст. лож.
Масло сливочное – 3 ст. лож.
Дрожжи -2,25 ч. лож.

Приготовление:
Поместить ингредиенты в порядке указанном в инструкции к хлебопечке. Режим основной, корочка средняя.

С этим хлебом легко экспериментировать. В состав можно вводить различные добавки. Пробовала добавлять сушеные помидоры (1,5-2 ч. лож.), смесь сухих трав – базилик, орегано (1 ч. лож). Добавляла помидоры в самом начале, и получался кремово-оранжевый цвет хлеба (фото) или по сигналу, получался белый хлеб с помидорными вкраплениями.
Последний эксперимент это замена обычного молока – топленым молоком. Получился очень вкусный хлебушек. Всем рекомендую.

Я всыпала случайно завалявшуюся сухую приправу для салатов.Хлебушек очень мягкий и нежный,мелкопористый.

Ну,Блин! ДОБЬЕШЬ ТЫ МЕНЯ СВОИМИ ХЛЕБУШКАМИ!!!!!(сказала я век не ругавши... )

Какие замечательные хлеба,Штернушка! Отрезать бы по кусочку сейчас

Не "Ну,Блин!",а "Ну,буханка!"!!!


Спасибо,Катюша!!!

СУПЕР!!!!!!

Спасибочки , Ирэн!!!!!!!! Конечно можно и без ХП приготовить. Только главное - хорошо вымесить. и УсЕ !!!

Stern, ты воЩЕ отдыхаешь или нет???????????Столько хлеба напекла . ТОМАТНЫЙ очень интересный, МОЛОЧНЫЙ кушали. И когда я только буду делать - за тобоЮ не угонишься.



У меня БУЛОЧКИ С СЫРОМ. Тесто приготовила по ЭТОМУ рецепту. Потом раскатала его, намазала опять растопленым сливочным маслом и посыпала много сырУ. Сложила, чуть расплющила (хотела раскатать, а сыр начал вылазить ). Края сложила и защипила. Порезала и в печку. ТожА ничего получились булочки






ПОЖАЛУЙСТА!!!!!!!! Все, конечно, делают по-своему, но мне лично нравится он ИМЕННО на воде.

Ирэн,спасибки!!!



Светуня!!!Какие булочки!!!
Это уже не "дома Паркеров",а "дома Светуни"!!!

Ну ты и эксперементатор!И как это "ничего получились"?Очень даже "чего получились"!Вкуснотища!

Светуня, хороши булочки

А хлеб у Stern - так просто красавЕц!

Спасибо,Пупсюнчик!!!

Вот вам к завтраку свеженький.Угощайтесь!

рецепт с хлебопечки.ру от fugaska

Хлеб яичный


- 1,5 ч.л. сухих дрожжей (мерная)
- 450 гр пшеничной муки
- 1,5 ч.л. соли (мерная)
- 2,5 ст.л. сахара (мерная). я положила из общего кол-ва пакетик ванильного сахара
- 2 желтка + 1 яйцо целое (немножко разболтать) я смешала яйца с молоком
- 2 ст.л. кунжутного масла я влила рапсовое
- 210 мл топлёного молока использовала обычное молоко
сахар и соль я растворила в молоке (нагрела его посильнее)
муку всегда просеиваю
программа основная для средней буханки с темной корочкой