В теме "Пироги,пирожки,несладкая выпечка" есть пирог "Нежный" от Kati.По-моему,это то,что ты ищешь.

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ.
Отварила картофель в мундире,сняла шкурку.Разрезала картофель пополам,вынула серединку картофеля и положила картофель в посуду для запекания.В каждую половинку положила фарш и посыпала тертым сыром и полила сливочно-чесночным соусом.
Фарш.Серединки от картофеля мелко порезала,добавила мелко порезанный лук и мясной фарш,все посолила,поперчила и обжарила.Добавила сух.зелень.

До запекания


после

Вкуснятина неописуемая!!!!

Аленочка, какая картошечка! Фантастика! И красивая, и вкусненькая! Такую приятно к столу подать и на праздник!

Вроде просмотрела, такого рецепта нет. Я называю это "картошка для ленивых"
Отварить картофель в мундире (очистить, порезать тонкими кружочками, уложить в форму смазанную сливочным маслом) сверху посолить, поперчить и залить соусом (майонез + чеснок). И всю эту картошечку обильно посыпать тертым сыром. Запечь.

Действительно легко и вкусненько!Спасибо!

Алена, нет слов, просто красотиЩЩЩЩА

Спасибо.

[quote name='Алена' date='1.2.2007, 16:05' post='47913']
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ.

Надо же! Вроде бы и не сложно, но не додумывалась никогда что-то подобное делать. Взяла себе на заметку! Добавляю свой рецепт.
Обжариваем мелко порезанный лук и чеснок с томатной пастой, зеленью по вкусу ( я обязательно добавляю кинзу - мне очень нравиться ее аромат). Предварительно запекаем картофель в духовке, порезанный кружочками ( замаринованный в раст.масле, соли и приправах). Готовую картошку перекладываем в томатную массу, премешиваем и даем чуть постоять на медленном огне, чтобы все пропиталось. Вкуснятина!!! Можно и так есть, но я обычно к этому ежики делаю, мне нравиться сочетание.

Мне тоже понравилось такое сочетание,спасибо.

Сегодня отдала свою машину брату (и естественно не поехала в магазин). И вот что у меня вечернее получилось. Совчерашнего вечера осталась отварной картофель. Я его порезала на круглые толстые кусочки, уложила на сливочное маслице. А на каждый кусочек (копченый бекон+крабовые палочки+сыр+майонез). И всю эту красоту запекла. А на главное подала печеночку в сметанке.
Вкуснятина получилась обалденная.
Боюсь в ВН попасть.

Сразу столько вкусноты!
Ну даёшь! Пропала ты!

Спасибо, интересный рецептик.

Интересный рецептик!

Вы своими стихами завораживаите. Сама никогда не сочиняла... потянулоооооооо. Тока несостыковок много.

Я заразная!
Дерзай!Пиши!Раз тянет,получится!

Еще слышала, что некоторые кулинарки добавляют в картофельное пюре хрен, а другие - мягкий козий сыр. Кто-нибудь пробовал такое сочетание продуктов?

Я в картофельное пюре добавляю "голландский" сыр.
Получается нежнее.

А я добавляю тот сыр, который есть в данный момент под рукой.

Я понимаю, что в пюре можно положить все, что угодно. Но меня интересует именно сочетание с хреном или с мягким козим сыром.

Запеченный картофель

Этот рецепт я вычитала несколько лет назад в журнале "Домашний очаг". Хорош он тем, что можно с вечера(на кануне какого-нить праздника) приготовит полуфабрикат, а за 30-40 мин до подачи на стол поставить в духовку.

Не крупный картофель (количество по вкусу), очистить и отварить в подсоленной воде 6-8мин. Слить воду и остудить. На каждой картошке сделать не глубокие надрезы, для красоы . Можно и не делать. Выложить в противинь для запекания, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру минимум на 1час. Затем налить в протвинь любое(по вкусу) растительное масло, обвалять в нем картофель и запекать в духовке 30-40 мин, красивой румяной корочки, при этом 2-3 раза переворачивая картофель.

Картошечка получается с очень вкусной хрустящей корочкой, а внутри как-будьто картофельное пюре, очень вкусно

Фото ставить не буду, а то и так по всем темкам развесила , а вот ссылка картошечка

Как интересно!!!Сделаю обязательно!!!Спасибо!!!!

На здоровье , главное, чтоб рецепт пригодился

Очень интересный рецепт! Спасибо, Наташенька! Сделаю на восьмое марта. Она так красиво у тебя выглядит на фотке. А зачем нужно ее совать в морозилку?

Я думаю,чтобы она внутри мягкая получилась.После морозилки,видимо,сначала корочка прихватывается,а потом уже она внутри "доходит".

Совершенно верно

Наташенька, спасибо за рецептик, обязательно попробую. Заинтриговала ты меня своей картошечкой, мои мужчины без картошки жить не могут.

Наташа,спасибо за рецепт. Тоже на 8 марта сделаю. А лучше мужа попрошу...

НАТАША! КАРТОШЕЧКА ПРОСТО ОТМЕННАЯ!
А как красиво вылядит.СПАСИБО за рецептик!

Наташа, картошечка просто супер! Красивая, вкусная, как по заказу.

Девочки,сколько вкусненьких рецептиков картошечки!Даже не знаю на чем остановиться,с чего начать!Хочетсяч всего и сразу,да побольше! Какие же Вы умнички,молодчинки!Столько вкусняшек наготовили!

Как я рада видеть твою аватарку, Катенька!!! Сердце греет твой пристальный взор

Наташенька, картошечку так делала, но только в морозилку ее не запихивала . Надо будет так попробывать тоже. Спасибки!!!!!!!!

Людмила, Pups, учитель, Махоня, Kati,светуня девочки, спасибо пробуйте картошечку

Действительно, очень интересный рецепт . Век живи, век учись.
Вот вам на суд мой "Ленивый гарнир"
Картошку, репчатый лук нарезать кубиками, добавить мелко рубленный чеснок, соль специи по вкусу (я обычно добавляю черный перец и карри). Сбрызнуть раст. маслом, завернуть в фольгу и в духовку. Делается за считаные минуты. Запекатся примерно 1,5 ч. ( у меня негорячая духовка, я бы сказала деликатная)

Спасибо,Светуничка!Мне очень приятно!


Очень простой и вкусный рецептик,я сама так частенько делаю!

Картофельное пюре на сливках с брокколи и сыром пармезан. Картошку отварить, потолочь с добавлением кипяченых сливок. Брокколи опустить в кипящую подсоленую воду. Довести до мягкого состояния и добавить в картошку. Растолочь и добавить тертый пармезан.

Само собой вкусно,а ещё и очень красиво выглядит картошечка!

Я этот рецепт по телеку видела, давно уже. Рассказала про него тогда мужу, а он скривился и сказал, что зеленую кашу есть не будет Вывел он меня сегодня из себя и решила я на нем поэкспериментировать и вот такая вкуснятина получилась. А муж и ребенок был в восторге.

А ты рецепты мужу не рассказывай! Лучше сразу на терелке показывай!

Это я раньше такая "вумная" была . Теперь только и подсовываю готовое

Вкусненькая пюрешка!И полезная к томе же!

Махонечка, пюрешка изумительно красивая получилась! Такая весенняя, изумрудная. А еще и полезная.

Махоня, ну, угодила! Брокколи и пармезан люблю в любом виде и побольше
А там у тебя что- то осталось или все уже съели

Махоня!!!! Картошка отличная получилась. Вкусно очень!!!!!!!!!!

Stern, Кати, Ва-юр, Pups, Светуня, спасибо. Рада, что всем угодила !

Простая картошечка .


Шашлыки кртофельные

Нанизать на шампура небольшие картофелины с кусочками бекона мужду ними.Смазать сверху оливковым маслом и в духовку минут на 30 прикрыв фольгой.Открыть фольгу и дать запечься корочке еще минут 10.


Фото из альбома Food

Представляю как было вкусно

НЕ ПРОСТАЯ,А ВКСНЮЧАЯ

Алекс, спасибо за идею
Что-то я не додумалась , надо обязательно сделать!

Очень вкусно должно получится!Замечательная идея!