Варенье из дыни

Варенье из дыни и бананов

Вам потребуется:
1 дыня весом 1кг;
2 банана;
сахар - 1кг;
2 лимона.

Очистить дыню и порезать на небольшие кусочки. Засыпать сахаром и оставить на ночь. На следующий день добавить сок 1 лимона и варить на слабом огне 30мин. Затем добавить нарезанные дольками лимон и бананы и варить пока варенье не загустеет. Затем снять с огня, убрать пенки, охладить и разложить в стерильные банки.

Варенье из корок дыни

Вам потребуется:
Корки дыни - 1кг,
сахар - 1кг,
1/2 лимона.

Срезанную с корок мякоть дыни нарезать кубиками, засыпать сахаром на 2 часа.
Затем варить в сахарном сиропе в 3 приема (до закипания), с выдержкой 10 часов.
Перед последней варкой добавить тертый лимон.