Cладкие блюда

Сливочный крем на молоке

Вам потребуется:
200г сливочного масла,
4ст.л сахара,
4ст.л молока,
2 яйца,
1/2 ч.л ванили.

В молоко всыпать сахар, довести до кипения, чтобы сахар растворился.
Взбить веничком яйца, взбивая, влить тонкой струйкой горячее молоко с сахаром.
Смесь довести почти до кипения и охладить.
Взбить масло с ванилью, влить молочную смесь и продолжать взбивать до получения пышной массы.