Cладкие блюда

Рисовый пудинг с вареньем

Вам потребуется:
1 стакан риса,
3 стакана молока,
цедра лимона,
1ст.л сливочного масла,
4 яйца,
100г сахара,
50г миндаля,
варенье.

Рис сварить в молоке, добавить тертую цедру лимона, масло, растертое с яичными желтками,, сахар, миндаль. Варенье смешать с взбитыми белками.
В форму выложить ряд риса, ряд варенья, так чередовать (верхнй слой - рис), выпекать 1час.