Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Плюшки

Вам потребуется:
7 стаканов муки,
1,5 стакана молока,
1 стакан сливочного масла,
3/4 стакана сахара,
дрожжи — 50г,
6 яиц,
соль — 1,5ч.л,
сахар — 3ст.л, корица — 1ст.л,.

Тесто замесить опарным способом.
Раскатать тесто жгутом и нарезать кружками. Придать кружкам форму булочек и разложить на посыпанном мукой столе и оставить на 20мин. для расстойки.
Затем раскатать булочки в лепешки толщиной 1см., смазать каждую маслом, посыпать сахаром с корицей.
Свернуть лепешки трубочкой, смазанной стороной внутрь. Затем трубочки острым ножом разрезать вдоль и придать им форму сердечек.
Плюшки выложить на смазанный маслом противень и оставить на 1 час. Затем смазать яйцом и выпекать 15мин. при температуре 200 градусов.
Выпеченные плюшки посыпать сахарной пудрой.

Оставить комментарий

Связь с администрацией сайта