Мучные блюда

Тортильяс - мексиканские лепешки

Вам потребуется:
4 стакана муки,
2ч.л соли,
100г сливочного масла,
1 стакан теплой воды.

Муку смешать с солью, добавить масло, влить воду, замесить тесто. Из теста приготовить шарики величиной с яйцо, дать им 15мин полежать и затем каждый шарик раскатать в кружок величиной с блюдце.
Лепешки обжарить на сковороде, не смазанной жиром, 2мин с одной стороны и 3мин с другой.

Подать тортильяс с острым соусом.