Cладкие блюда

Крем молочно-масляный

Вам потребуется:
200г сливочного масла,
4ст.л. сахара,
50г молока,
2 яйца.

В молоке растворить сахар, закипятить.
Взбить яйца и ввести тонкой струйкой горячее молоко с сахаром, довести до кипения, охладить.
Взбить размягченное масло и ввести тонкой струйкой молочную смесь с яйцами, взбивая до получения однородной массы.