Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Суп из цветной капусты

Вам потребуется:
Цветная капуста — 0,5 кочана;
5 картофелин;
1 морковь;
масло сливочное — 3ст.л.; мука — 3ст.л.;
бульон — 1л;
лимонный сок, соль, перец,
1 яйцо,
зелень.

Картофель и морковь нарезать мелкими кубиками, капусту разобрать на мелкие соцветия опустить в мясной бульон и варить 10мин.
Муку поджарить на масле и соединить с супом, размешать, приправить суп солью, перцем и лимонным соком, варить 3-5мин.

Подать суп, посыпав зеленью и добавить с взбитый желток.

Оставить комментарий

Связь с администрацией сайта