Угощайтесь на здоровье!

Лелишна, это белые сухие бобы, уже очищенные, в пакетике. У нас преимущественно продаются только эти, других во всяком случае я не видела.

МИЛАЯ ЛЮДЯМ! ОЧЕНЬ КРАСИВО И ВКУСНЕНЬКО СМОТРЯТСЯ " ТУШЕНЫЕ БОБЫ " ! СПАСИБО!

Очень вкусно и красиво! Люблю такие блюда.

учитель, ва-юр, спасибо!

Красивое и по всей видимости вкусное блюдо!

Милая людям, интересненький рецептик!!!! Спасибочки!!!

БАКЛАЖАННАЯ ЛАЗАНЬЯ

Баклажан порезала вдоль тоненько. Потушила - лук, морковку, помидорки, соль, перец. Выложила пласты (сырые) баклажана, посолила чуточку, на них тушеные овощи и м/резанный (сырой) чеснок и т.д. Последний слой - сырые помидорки.Запекала под фольгой. Когда приготовилась посыпала зеленью.

Ой какая красота, а сколько времени в духовке баклажаны провели , а то они у меня только на сковородке бывают.

Ого такая Лазанья как раз для ВН походит

Я делала в керамической форме и под фольгой около 20мин после того, как тамА зашипело. У меня такая маленькая печечка, в ней вообще все очень быстро готовится. Очень довольна. Духовкой пользуюсь пару раз в году (на Новый год и на день Рождения). В печке стояло примерно минут 10, а потом мне надо было туда поставить ЧОРИСО зарумянить, я лазанью поставила на нее , а она на ней и "дошла". Получается 20мин Понятно??

Какая красавица! И я так делаю. Очень вкусное блюдо. Летом, когда в жару не хочется ничего тяжелого мясного, так очень хорошо. Вкусно и в холодном и горячем виде.

Понятно, спасибо!!!!

какая вкусненькая лазанья, а у нас баклажаны ещё не продают :-( остается только глазами есть

Какая вкуснятина обалденная!

я баклажаны просто обожаю!!!! вкуснятина какая!!!! я их с хлебушком могу точить...... и на завтрак, и на обед и на ужин..... только, муж не ест, а для одной себя лень готовить.....

СВЕТУНЯ! КАКАЯ ЛАЗАНЬЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А фото какие красивые прямо с монитором съесть можно!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СПАСИБО !!!!!!!!!!!!!

А у меня рагу из молодых овощей.
Кабачки,фасолька стручковая,помидорки,лук и чеснок.Все режем крупненько ,добавляем немного воды, любимых специй и под крышкой тушим минут 15-20.

Как аппетитно смотрится! Очень я люблю такие рагу! Вкусняшка!

СПАСИБО! КАТЮША!

Какая вкусная картинка! Просто обалдеть можно от такой вкусноты!

Светуня,ты меня своей лазаньей в транс вогнала!!!Какая вкуснотища и красотища!!!

Учитель,рагу очень вкусное!!!Я тоже такое очень люблю!!!

ВА-ЮР! ШТЕРНУШКА!

Учитель!!!! ай как вкусно и полезно приготовила!!!!!

я такое люблю..... вот хотела как раз сегодня что то подобное сделать (только без спаржи, она у нас сейчас дурных денег стоит), пошла я сегодня на рынок за луком, ... ну и купила и цветную капусту.... иду и думаю, как бы её этак приготовить..... и вот что надумала:

Цветная капуста - Nerazumnaya Фантазия
головку цветной капусты разобрать на соцветия, отварить до полуготовности.
на сковородку - растительного и сливочного масла, мелко порезаную крупную луковицу, прижарить до мягкости-золотистости,
2 неболишие морковки - натереть + небольшой болгарский перчик мелкими квадратиками, кусочек кабачка потереть, помидоров, где-то 200 гр. мелко порезать... все "сложить" по мере нарезания в ту же сковородку и протушить...
потом - перетереть через сито (или блендером, или комбайном, как угодно)

итак, получившееся пюре - в кастрюльку, доводим до кипения, добавляем грамм 150-200 сметаны - до кипения, туда же цветную капусту - тушим минут 5.


СМАЧНОГО!

Какая у тебя вкусная фантазия получилась! Очень люблю цветную капустку во всех видах приготовления!

НЕРАЗУМНА! СПАСИБО!
ТВОЯ КАПУСТКА ООООООООООООЧЕНЬ ВКУСНАЯ! Я олюблю цветную капусту и рецептик твой мне очень понравился. Обязательно попробую.СПАСИБО!

Кати, Танюша - СПАСИБО!!!!
если мой муж сейчас не придёт, он рискует остаться без капусты, потому как я все на кухню бегаю, кусок в рот запихну - и к капутеру уже половину миски перетягала

Смачненько ты,дорогенька,приготувала!!! Дуже смачненько!!! Це вже розумна фантазiя в тебе вийшла!!!

ПОЛОВИНУ ТЫ СЪЕЛА,А ПОЛОВИНУ МЫ .ТАК ,ЧТО МУЖ ОСТАЛСЯ ГОЛОДНЫЙ!

ОЙ! Какая я !!!Такую вкусную тему пропустила!!!!
Светуня твоя баклажанная лазанья-это что то!!!


Учитель-рагу из овощей моя слабось.


Nerazumna-Цветная капуста очень вкусноооооооооооооооооооооооо!!!!!!

До такого я не додумалась , обязательно поробую твой рецепт!!!!
Очень вкусная капустка получилась!!!!

АЛЕНА!

Мммм.... Какая вкуснота! Слов нет!

Аленушка, Ирэн, Ва-юрчик!!!! Спасибки!!!!! осталась у нас как обычно "капля", взяла сегодня на работу... так она еще вкуснее стала!!!! мммм.......

а вот как я люблю делать Картошечку с овощами:
(делаю в 6-литровом казане... получается почти полный, но никогда не пропадает!)
1,5 кг.картошки
1 кг. кабачков
2 крупные луковицы
3-4 морковки
2 болгарских перчика
2 зубчика чесночка
0,5 кг. помидоров
масло сливочное и растительное для жарки

в казане греем растит.масло, добавляем в него сливочное, резанный лук и чеснок, немного обжариваем. добавляем крупно порезанную морковь, еще немного обжариваем. добавляем крупно порезанную картошку (на 4 части) и заливаем водой (что б немного не доходила до края картошки), отсавляем закипать, режем кабачок (кольца 1,5 см. на 4 части), туда же.. и перчик.. тушим на маеньком огне до почти готовности..и добавляем потертые на терке помидоры! кипит еще минут 5, и готово... очень со сметанкой вкусно!!!! получается много "юшки"
СМАЧНОГО!

Ой,смачно як!!!!

ОЙ! ОЙ! КАК ,забыла слова пойду почитаю и спишу.
ВО ОНО- Ой,смачно як!!!

Спасибо, Стерн, Алёнушка!!!!!!

Получается бесподобное овощное рагу!

Ой,вкуснятина какая!

ДЕВОЧКИ!КАКИЕ ВЫ ХОЗЯЮШКИ!СМОТРЮ НА РЕЦЕПТЫ И ФОТО СЛЮНЬКИ ТЕКУТ,ВСЕГО ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ,ВСЕ ТАК КРАСИВО,АППЕТИТНО!!!

Девушки, вот тут Алена выложила рецепт с баклажанами,хочу сделать,а не знаю,как их готовить....
они же вроде горькие?нука,курс молодого бойца преподайте)))

Горькие??? Нет,они не горькие.Баклажаны сначало нужно помыть и нарезать(срезать плодоножку и нарезать как говорится в рецепте:вдоль,кружками или кубиками...) Затем присолить и оставить минут на 30, что бы стекла лишняя жидкость,а затем уже готовить по рецепту. Удачного приготовления и приятного поедания!

Где-то читала, что если готовишь их с помидорами, то можно предварительно не вымачивать и не присаливать, помидорчики горечь сглаживают...

Если они хорошо обжариваются,то горечь пропадает,даже если их не подготавливать.(но я по привычке всегда присаливаю,а уже потом из них готовлю)

ух,скока преподавателей кулинарных наук)))) СПАСИБО ВАМ,ДЕВУШКИ!!!!
купил синеньких на рынке,размораживаю мяско- вечером любимой будет суприССС

А я вообще никогда ничего с ними предварительно не делаю !

а я - через раз... когда я "правильная хозяйка" - солю, жду, мою, а когда "торопыга" - так делаю... и, честно говоря, разницы особо не чувствую....

Я ТОЖЕ.ОНИ ВСЕГДА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!!!!!!!!

Я тоже не обрабатываю баклажаны. Мне наоборот больше нравится такие

Учитель, Неразумна - вкусноту такую приготвили. Особенно то, что в 6-литровом казане. Я тоже этого много готовлю, и тоже, как ни странно, ничего не остается. Потому, как вкусно получается ОЧЕНЬ

Аджабсандал! научилась его готовить, когда жила в Тбилиси!!))

Баклажаны - порезать кружочками, шириной 1-1,5 см
Перец болгарский - порезать на 4 части
лук - крупно
помидоры - разрезать пополам и на терку
перец острый (зеленый)
чеснок
зелень - кинза. петрушка, рыган

Баклажаны, перец -отдельно!!!!! обжарить на подсолнечном масле !!! добавить помидоры - протушить, мелко порезать чеснок, перчик острый, соль, и зелень = потушить 2-5 минут!!!

Можно закансирвировать на зиму, зимой отличная закуска)) можно также сварить картофель в мундирах и добавить аджабсандал, протушить!!