Очень оригинальный рецепт

Интересное сочетание!

Репка, какие у тебя куклята получились !!! Лук часто запекаю, но не фаршировала ни разу. Классный рецептик у тебя.

Какой оригинальный рецептик!Так интересно!

Stern,GuNa,Kati,Алёна,Наташа,Людмила,Алёнкин,Светуня!
Девочки,спасибо огромное!Очень приятно

Такие кабачки делала моя мама. "Кабачки тушеные с овощами".Кружочки кабачков нарезаю толщиной около 1 см, обваливаю в муке и жарю. Овощи беру произвольно, но чеснока и лука побольше - вкус мне так больше нравится. Слоями укладываю в кастрюлю - тертая сырая морковь, кабачки - солю, чеснок дольками, помидоры произвольно, как нравится, лук, обильно смазываю сметаной, кабачки , соль, морковь, чеснок, помидоры, сметана и т.д. Тушить на медленном огне примерно 30-40мин.

Какая вкуснятина,Светуня!Обязательно попробую!Спасибо за рецепт!

Обажаю такие овощи, вкуснотища

Брюссельская капуста сварина в воде 5мин.с солью и специями.Обжарена на раст.маргарине и полита сметаной.Хороший гарнир к любому мясу.

Очень вкусно Светуня. Я кабачки готова есть круглый год, очень люблю овощи


Ален, а капуста у тебя мороженая или свежая была ?
Вот чего то не уважаю я эту брюссельскую капусту, может быть не ела ее вкусно приготовленную ?

Я тоже брюссельскую капусту не жалую.Но раз Алёна говорит,что вкусно,готова попробовать! Алёне я доверяю!

Капуста была замороженая.Вкус капусты,как например у капустных шницелей(знаете делают такие?)
Обжаривают капустные листья,сложеные конвертиком,потом тушат со сметаной.

Как вкусно! Скорее бы лето и "море" своих кабачков на даче.



А мне тоже нравится брюссельскуя капуста. Особенно жареная в кляре или сухарях. Алена, очень вкусная у тебя капустка.

Ваюрчик спасибо.

Очень вкусное блюдо!Люблю такое! Смотрится очень аппетитненько!


Вкусно как!А мы сегодня тоже обедали брюссельской капустой!Только я ее протушила с грибочками и сметанкой,вкуснятинка!

Как я ее люблю !!!

Девченки подскажите пожалуйста, какие-нибудь блюда из фасоли. Муж на посте, притащил домой целый пакет фасоли, а как ее готовить не знаю (ни разу не пробовала).

Отвари фасоль,воду слей,фасоль разомни в пюре,пожарь много лука до золотистого цвета(на растительном масле),соль,перец,специи по вкусу.Великолепная штука в тёплом и холодном виде.Если ещё туда измельчённые грецкие орехи добавить,это уже будет что-то типа лобио-вкуснятина обалденная.
Жаркое из фасоли с грибами.
Отварить фасоль(не разваривать!).Грибы обжарить с луком,добавить фасоль,приправить по вкусу.Можно добавить немного отвара фасоли и протушить ещё немного.
Если любишь,к фасоли очень хорошо идёт томат.Жаришь лук,морковь,добавляешь отварную фасоль,в конце томат.Сахар,соль,перец по вкусу.
Не забудь про супчик с фасолью!Он очень вкусный и без мяса!Побольше лука и морковки в зажарку и красота!

Стерн вы спасительница моя. Спасибо вам огромное за рецепт. Побежала готовить. А то мой уже изнылся весь с этой фасолью (скоро 40 лет, а он, как ребенок малый).

А еще очень вкусно рис с фасолькой и чесноком (и в него еще всяких овощей добавить можно).
При чем и горячий вкусно, а можно и салатик сделать...

Посмотрела, вроде бы не нашла такого рецепта, но если есть можно будет убрать..
Рецепт дала моя подруга Галя (она сама из Керчи и рецепт оттуда)
Соте из баклажанов
По 4 шт. баклажаны, морковь, луковицы, перцы, помидоры (если не сочные, то больше или томатпасту добавить). Я делаю специально такую заморозку на зиму (отдельно, баклажаны кружками, перчик кружками и помидоры дольками)
Баклажаны кружочками обжарить, морковь (на терке для корейской) с луком обжарить. В кастрюлю слоями баклажаны, морковь, перец, сверху помидоры, соль, специи. На 40 минут на умеренный огонь.

Вкуснятина необыкновенная!!! Я ещё яблочко туда добавляю.

Яблочко - это идея!! Попробую...

Вкуууусно

Вкуснятина какая!

Это только начало - дальше будет еще веселее




Для меня все, что тушится - тушеные овощи. Теперь буду знать, что это "Соте" Лелишна, очень вкусно - делала так, мне нравится!!!

Лелишна соте вкуснятина,у меня все,что с баклажанами связано вызывает головокружение

Я обожаю свежие овощи.Перед походом в магазин я обычно чищу полностью холодильник.И вот какая овощная запеканка у меня получилась.
0,5 кг овощей по желанию
1 небольшая картошка
0,25 ст зеленого лука
1 ст тертого сыра
4 яйца
1 ст молока
соль перец по вкусу


В форму выложить слоями овощи сверху картофель кружками и в конце зеленый лук.Все засыпать сыром и залить яйчно- молочной смесью.
Запекать 40-50 минут .Подавать в горячем или холодном виде


Фото из альбома Food

Алекс,как вкусно И красиво
Я тоже люблю овощи и запеканочки

Алекс... и здесь- мням

Как красиво и главное супер вкусно,Алекс.Хорошо почистила холодильник.

Алекс, запеканочка получилась отменная!!!

Алекс,запеканочка выше всяких похвал!!!!!

Алекс, запеканочка прелесть и холодильник подчистился

Какая красотища!

Алекс, очень вкусно и смотрится красиво

Мы очень любим зеленые бобы. Готовлю их часто. Но есть их одинаково просто отварными, хоть и с разными соусами, несколько скучно. Я придумываю всякие вариации с ними, типа салатов. Это один из тех, который нравится исключительно всем кто его у нас ел (я имею в виду, что не только члены моей семьи, но и гости его любят).

Салат с зелеными бобами



На примерно 1 кг бобов:
2 средние красные луковицы
2 горсти порубленных орешков пекан
1 ст л дижонской или зерновой горчицы
1 ст л коричневого сахара
соль по вкусу
сок и мякоть одного апельсина
примерно 50-60 гр сливочного масла

Лук порезать кольцами и обжарить его на сливочном масле с орехами. В отдельной посуде смешать сок и мякоть апельсина (я брала красные, кровавыми называются - они сюда хорошо подходят, но делаю и с обыкновенными тоже), горчицу, сахар и соль. Вылить смесь в лук. Добавить бобы, 2 ст л воды и хорошенько размешать, чтобы бобы были в соусе. На среднем огне готовить примерно 5-7 минут.

АЛЁНКИН, очень интересный салатик , а у нас бобы не продают, может их можно зеленой фасолью заменит

Ой, а это, наверно, и есть зеленая фасоль, а не бобы. Я не очень разницу понимаю в фасоли и бобах. У нас они называются green beens.

Замечательный салатик,Алёнкин!!!Я зелёную стручковую фасоль(это именно этот продукт ) очень люблю!!!И салатик ,максимально приближённый к твоему,обязательно сделаю!!!
Спасибо за рецепт!

И я тоже очень люблю стручковую фасольку. Замораживаю ее много. Нужно попробовать твой салатик. Читается очень вкусно. Спасибки!

Аленкин, какой замечательный салат . Обязательно сделаю моему мужу, он такую фасольку любит

Какой вкусный и аппетитный салатик!


Это и есть зеленая стрючковая фасоль,мы(особенно я) ее тоже любим!

Интересненький салатик получился!!!! Оригинально.

Овощи для тех,кто их НЕ любит.

Надоумила меня Людмила,за что ей ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!

Разогреть в сковороде ложку растительного масла и кусочек сливочного,добавить лук,нарезанный кубиками и обжарить его до розового цвета.Добавить десертную ложку муки(без горки) и продолжать обжаривать лук с мукой до золотистого цвета.Вылить в сковороду на лук с мукой 200 гр жидких сливок и дать им закипеть.Добавить отварные морковь и горошек(у меня овощи из банки,сухой вес 500 гр).Ещё лучше,если овощи замороженные(размораживать не надо).Посолить и приправить по вкусу и дать овощам минут 5 протушиться в сливках.
Теперь я ОЧЕНЬ люблю отварные овощи!!!

Я за тебя рада !!!
Сама я так делаю любые овощи.

Такие овощи и я люблю
Вкусно приготовила и почти по ВН

Спасибо!!!




Спасибо,Гуночка!
Но жиру там предостаточно! Я ещё сдуру сливки 30% купила.

Очень вкусные овощи
А если лук обжарить только на растительном масле, и вместо сливок добавить йогурт, будет точно по ВН

Спасибо,Наташенька!
Надо будет и так попробовать!