Сурово!

Удачи!

[quote name='АЛЁНКИН' date='19.12.2006, 17:07' post='33532']
Сурово!
[/quote
Пришло же кому-то в голову!

Я тоже такую хочу! Кто живет в США, подскажите, где можно купить.

тушку курицы весом примерно 1 кг. вымыть обсушить и разрезать на порционные куски. приготовить маринад:
1 стакан густого кефира или натурального йогурта, сок 1 лимона, 5-6 зубчиков чеснока(измельчить), посолить, поперчить, добавить разных приправ,например корица, кардамон, гвоздика,мускат. орех, всего по чуть-чуть. положить курицу в маринад на несколько часов, но лучше на ночь. вынуть куски уложить на противень и запечь в духовке. получается просто супер.

arsenii, привет! Очень вкусный рецепт. Самый лучший маринад для курицы!

Конечно СУПЕР! Это как куриный шашлычок почти! Объедение просто!!!

Вкуууууусно!!!!

Конечно вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Это я приготовила сегодня на обед.
Куриные крылышки.
2ст.л.соевый соус
соус барбекю и немного уксуса
2ст.л.томатного соуса.
2 зуб.чеснока
1 ст л.рас. масла. Все оставила на 1 час,слила и обжарила.

Какая вкуснотища!Обожаю курочку в разных соусах!Такая сочная и румяная!

Аленочка, такие крылышки просто не могут быть не вкусные, представляю какой аромат стоял когда жарились

Девочки спасибо.

Ух ты-ы-ы-ы, вкусно как выглядит.

Привет! хотела сказать спасибо за информацию об этом действительно чудесном рукаве. вчера специально поехала в магазин, чтобы найти эту штучку и купить. в результате "долгих поисков" и объяснений продавщицам что это такое и с чем едят наконец купила! сегодня же на обед приготовила курочку с айвой. взяла картошечку нарезала дольками, морковку нарезала кружочками, а также айву нарезала дольками. курицу разделила на порционные кусочки и натерла солью и маринадом. маринад у меня состоял из следующих: мы ежегодно закрываем такую томатную пасту типа лечо, там уже есть и болгарский перец и чеснок и зелень, к пасте добавила майонеза пару ложек, из специй базилик, кари, перец и т.д. Все засунула в пакет, надрезала его как полагается и запекала ровно час уже в предварительно нагретой духовке. Получилось просто пальчики оближешь не поленилась и даже сфоткала. короче говоря спасибочки за хорошие идеи!

Ameliya,какая ароматная и вкусная получилась курочка!

Ameliya, курочка очень аппетитная . С айвой - это сказка, обажаю айву в сочетании с мяском

Алена, Ameliya курочки ваши очень ! Спасибо!

Амели, Алена, все очень вкусное и красивое. Я курицу могу есть каждый день, а муж говорит, что я скоро кудахтать буду. Он у меня ее не очень любит. Я мариную курицу целиком или кусочками в терияки соусе и добавляю разные пряности. Или сама делаю маринад: горчица, соевый соус, мед, соль, перец, паприка, перец горошком, ларов. лист, сухие специи (базилик, петрушка, укроп, кинза, тимьян), красный винный уксус, олив.масло. Все пропорции на глаз, т.е. кому как нравится. Но сухие специи я кладу по 1ч.л., горчицы 1,5 ст.л., меда 1ст.л., соев. соус 2ст.л., уксуса 2-3 ст.л. И главное все размешивая влить олив.масло (4ст.л.). Замариновать на ночь, а перед запеканием протереть салфеткой, но не надо поливать маслом, мясо уже впитало его.

Спасибо девчонки

Невозможно спокойно разглядывать! Румяные, соком истекают! Красотища!



Ну вот, как красиво получилось! А с айвой это очень вкусно и ароматно.



Очень хороший маринад для курицы.

А я вчера тоже решила сделать курочку. Намазала курчат олмв.маслом, посолила, поперчила снаружи и изнутри. Во внутрь положила яблоко кусочками и темьян, подвязала и в духовку. 20мин спустя намазала соусом (сметана+чеснок+паприка) и опять в духовку. Я намазывала всего 2раза. фото

Махоня,курочка просто красавица!Румяная,запеченая!

Спасибо, Катюша! Очень старалась.

На Рождество приготовила свои любимые-Куриные рулетики с сыром и ветчиной в беконе-и с жареной картошкой.
куриное филе отбить,посолить,поперчить.Рулетикам придать круглую форму,скрепив внизу деревянными зубачистками.на каждую отбивную положить тертый сыр,и порезаную ветчину.(а потом уже скрепить )Рулетики обернуть в ломтики бекона.Уложить в смазанную маслом форму,долить немного бульона и запекать в духовке мин.30-40.

До чего же вкусно! С сыром, с ветчинкой! Разгул гурмана! Я такой рулетик сейчас с удовольствием попробовало бы.

Алена, очень вкусные рулетики, а до чего же красивые

Ва-юр,Наташа спасибо.

Алена,как красиво,вкусно,аккуратно и просто.

Всем приветик! недавно вычитала в нете рецепт ризотто с курицей сегодня сделала получилось очень вкусно а готовить совсем просто! вот рецепт:

Состав:
4 окорочка, 4 помидора, 2 луковицы и 2 болгарских перца. 3 дольки чеснока, 0,5 л куриного бульона, 50 г сливочного масла,. 200 г риса, куркума, черный молотый перец и соль.
Способ приготовления:
1. Окорочка вымыть, обсушить и разрезать на 2 части по суставу.
2. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем куски окорочков с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Лук очистить, ополоснуть холодной водой и мелко нарезать.
4. Болгарские перцы вымыть, удалить плодоножки и семена и нарезать полосками.
5. Помидоры вымыть, обсушить, удалить плодоножки и нарезать кружками.
6. В сковороду с окорочками положить лук, болгарские перцы и помидоры.
7. Рис перебрать, промыть и выложить в сковороду.
8. Залить содержимое сковороды бульоном, поставить на огонь, довести до кипения и тушить под крышкой на медленном огне 30 минут
9. Чеснок очистить, ополоснуть холодной водой и мелко нарубить.
10. За 5 минут до готовности положить в сковороду чеснок, куркуму, соль и перец. Если осталось слишком много жидкости, то следует прибавить огонь и довести ризотто до готовности без крышки.
11. Готовое ризотто выложить на сервировочное блюдо таким образом, чтобы куски окорочков оказались наверху.
Единственно я чеснок обжарила вместе с луком, т.к. не люблю слишком сильный вкус чеснока и в конце посыпала тертым сыром и прибавила немножко базилика к специям.

Аленочка, какая аппетитная курочка! И картошечку жареную я очень люблю!!! Умница ты! Всегда у тебя все выглядит вкусно и уютненько, так что хочется присоединиться к тарелочке


Хороший рецепт. Спасибо! Рис должен быть вкусным со всеми этими специями, овощами и соком от курицы. Люблю такие блюда

Спасибо,а правда жалко,что все так далеко друг от друга.Ходили бы и присоединялись друг к другу к тарелочкам Я люблю гостей и готовить для других не устаю.За всю свою жизнь я не разу не сказала,что устала или надоело готовить.Я только посуду мыть не люблю поэтому после гостей посуду моет муж,и когда я готовлю и пачкаю много посуды тоже он

А я люблю посуду мыть. И вообще у меня какая-то мания по поводу чистоты на кухне. Я, когда готовлю, то любую испачканную посудинку сразу же мою. Все кто видит удивляются. У тебя, говорят, не поймешь, то ли ты готовишь, то ли на стол накрываешь
А то, что мы так далеко друг от друга, действительно жалко

Это уже диагноз

У меня такой же. И когда готовлю,лишней чайной ложки не запачкаю.НЕНАВИЖУ мыть посуду,потому и мою мгновенно,чтобы не раздражала.

Великолепно тебя понимаю

Алена,все же Лены похожи...Это про меня тоже.
У меня 2 занятия,которые я не просто не люблю,а.....даже слов нет.Мыть посуду и гладить белье

А пыль вытирать?

Я тоже не люблю мыть посуду. У нас в семье посуду всегда мыл муж и, когда я готовила, всегда говорил, чтобы меньше посуды пачкала. А теперь, когда переехали, появилась посудомоечная машина и проблема отпала. Муж говорит: "Теперь можно пачкать сколько угодно."

Выход один - купить посудомойку

Как ни странно,к этому я отношусь спокойно

Хоть я и не Алена, а тоже мыть посуду не люблю. После гостей, у нас тоже посуду моет муж.

Похожи,но не совсем.Я белье глажу с удовольствием. Люблю стопочки ровненькие складывать.
Я только посуду не люблю мыть.

Ну её,эту грязную посуду,только удовольствие от готовки и еды отравляет!
У нас тоже посудомойка в плане.

А у меня кухня не большая,для посудомойке места нет Зато помощников посуду мыть очень много
В очередь встают

Молодец ТЫ,что воспитала себе помощников!
А с местом и у меня проблема-у нас кухни как таковой вообще нет.Кухня находится в гостиной(вот дурацкий проект!),но я всё-таки попытаюсь впихнуть посудомойку.

Ой, как ты все правильно и за меня сказала!

А на стирку в очередь не встают? А то, может, подкинешь сюда кого? Что им в очереди-то томиться?