Всем Здрасте! Кто нибудь знает рецептик голубцов с курицой?

Наташа,какая курочка замечательная!Красота!Корочка,аромат....ммм....Вкуснотаща!

Привет!Не знаю,я не делала...Наверное можно сделать как обычные голубцы,только фарш взять куриный...

Да там вроде они по другому делаются

да, прикольно у вас тут. была на разных сайтах. но этот восхитил. я очень люблю готовить! радовать своего мужчину. СПАСИБО всем!

а как у вас здесь фотку поставить?

И Вам спасибо,что зашли к нам!
Инструкцию по прикреплению картинки на форуме можно посмотреть здесь.

Натуляяяяяяя красотень какая, на голодный желудок такое смотреть смертельно ОПАСНО

Катюша, Людмила, спасибо

Наконец и я увидала эту красивую курочку Хороша.
А то девочки хвалят,а я фото не видела.,ну не показывалось оно мне.

не вижу я это фото.Его перенесли куда-то?

Ален, спасибо, она еще и вкусная, чесно-чесно



Леночка, да на месте оно , ну что же это с моими фотографиями, ЩаЗ плакать буду

Нет,оно здесь,но не всем показывается с первого раза.Я ждала часа два.

Наташа,извини.Начали про голубцы из курицы.Я и подумала про них,видно и читала-"ленивые голубцы из курицы".И не могу понять,где же фото.А твои куринные ножки уже видела,облизывалась,даже стащила,правда пришлось самую вкуснятину не кушать

Леночка, это ты извини, что не поняла тебя

Ага,теперь бум извиняться по-очереди

Девочки,ну насмешили! А я уж думаю,что тут за фото-партизан такое! Уже хотела было Наташу успокаивать,что бы не плакала!
Бывают временные сбои на сайте,от куда фотки грузятся,по-этому иногда изображение пропадает...

Лена, Катя,

А я часто готовлю курочку так:
Куриная голень
Морковь
Плавленные сырки (все на глаз) ;
Приготовление:
Курочку отделить от костей но не травмировать ее при этом, тоесть должен получиться кармашек, морковь обжарить, сыр натереть на мелкой терке и смешать с морковью. Этим начинить курицу, выложиль на противень и запечь в духовке. Сыр придает такой пикантный вкус. Ну очень вкусно.

Обжорка(кстати,как тебя зовут?а то как-то неприлично тебя так называть ),а у нас продается мясо-филе с ляжки без кости.Это наверное и есть твой вариант?И его-то и начинить этим фаршем?Я уверена что вкусно.

Обжорка-Танюш,какая курочка вкусная! Все мое самое любимое,и голени,и сырочек...

Меня зовут Таня. Да это филе такоеже.Вам везет что оно у вас продается, а мне приходиться мучиться. Хотя может я просто плохо смотрела.


Спасибо Kati . Ятоже очень люблю это сочетание.

Обжорка - Танюша вкусно !!!!

Девочки, а кто-то делает "Курицу в полете" , о которой Екатерина Вильмонт писала?

Куриные котлеты.

• 500 гр куриного мяса
• 1 яйцо
• 2-3 зубчика ческнока
• 1 ст.л. майонеза
• панировочные сухари
• соль,перец

Мясо курицы(у меня в этот раз только грудки,но можно любое мясо) пропустить через мясорубку,посолить,поперчить,добавить продавленный через пресс чеснок,яйцо,майонез и панировочные сухари(их нужно столько,что бы фарш не был жидким).Слепить котлетки и обжарить с обеих сторон на раскаленном растительном масле.

Очень нежненько! И такие румяненькие, пухленькие.

ППКСну , очень аппетитные.

Теперь-то мы понимаем,ты права.

Большое спасибо,девочки!

Катюша очень красивые и румяные твои котлетки получились.

Берем курицу,режем на мелкие куски.Кладем в гусятницу или любую удобную кастрюлю.И пусть тушится в собственном соку.Тем временем режем лук и обжариваем его в сл масле(масла можно побольше)до прозрачности.Выкладываем лук к курице.Режем очищенные от кожицы помидоры(можно их измедьчить в блендере,но мне было лень).Порезать болгарский перец и тоже положить в курицу.Картошку нарезать на довольно крупные кусочки и тоже все в курицу.Посолить,поперчить и приправы.По рецепту нужно было добавить баклажан,но у меня его не оказалось(увы).Все томилось -томилось до готовности картошки .И получилась такая вкуснятина.

И правда ВКУСНЯТИНА

Подруга охотно верю
Фотка очень хорошая

Леночка, м-м-м-м вкуснятинка получилась , обажаю такую курочку

Спасибо,у меня получается иногда уже.

Глядя на фотографию начинается выделение желудочного сока в желудке! Такая фотка вкуснющая! Подружка, ты никак фотик получила уже от Деда Мороза, что такими фотками дразнишься?

По мотивам фаршированных куриных ножек от начинающей кулинарочки(спасибо за идею) я тоже приготовила что-то подобное.Название придумал муж,так как сразу и не понял,что это такое .
Ножки-обманщицы.

• куриные ножки(голени)
• тертый сыр
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• соль,перец
• растительное масло для обжарки
  

Осторожно снять кожу с голени,обрубить кость и снять с нее мясо,нарезать маленькими кусочками,посолить,поперчить,добавить натертый сыр и обжаренный лук.Зафаршировать этой смесью кожу и запечь в духовке.

Катюша,как всегда вкусно и красиво.И мне уже тоже таких ножек хочется,вот уж у меня глаза завидущие

Катюша, ножки - обманщицы СКАЗКА Утащу одну, а то у нас уже второй день нет воды и мы тут на сухомятке.....

Алена,Людмила,спасибо,девочки и угощайтесь!
Людмил,да сколько же Вас мучать-то будут отключением воды?!

У нас в Латвии проходит саммит три дня, у всех выходной...
Сын только что приехал, сказал, что ремонтируют, может быть хоть завтра дадут воду

очень приятно что вы воспользовались этим рецептиком.действительно начинку можно делать любую какую хотите. И я тоже воспользуюсь вашей идеей на счет сыра,чесночка...Ням -ням должно быть очень вкусно. Сделаю обязательно.

А Вам написала сообщение в соответствующей темке .Форум вообще штука очень приятная и полезная! Обмен опытом/идеями+приятная компания...

Ну и обманщицы! Румяные, сочные! И до чего красивыеееее.....!!!

Спасибо,Ва-юрушка!

Нет,Ва-юр,фотик старый-сына,просто хорошие у нас учителя на форуме

За что им от нас СПАСИБО!

Котлетки из филе индейки :

С индейкой сталкивался редко, так как у нас данную птицу не разводят, кушал её за границей, да в гостях когда готовили запеченные ножки …. Недавно увидел в магазине, что продается филе индейки (у нас оно только в замороженном виде), приобрел фрагменты (филе ) этой «заморской птицы» (для Урала)….. бережно, «как тещ-щ-щ-у с банкета» принес домой… ... (все остальные действия к теще не относится !), разморозил и решил его пожарить (всего пару кусочков), честно говоря не особо впечатлило (м.б. без маринада и т.п.) …. Тогда решил сделать котлетки …. И получилось у меня примерно вот так :

Берем : пол кило филе, 150 гр. сырого свиного сала, луковицу, пару стандартных кусков белого хлеба (желательно черствого)

Итак :
-филе крутим на мясорубке со свиным салом
- лук мелко шинкуем, обжариваем и добавляем в фарш
-после чего размешиваем фарш, добавляем водички, соль-перец,
-отрезаем от хлеба корочки, после чего разминаем мякиш в руках над миской с фаршем, до образования небольших крошек, естественным образом падающих в фарш J))) (я как-то описывал в одной из темок, почему любой фарш получается очень вкусным при наличии жаренного лука и крох хлеба) Если уважаемая Каti вставит сюда ссылочку, буду ей очень признателен.
-Формируем котлетки и жарим до готовности

Котлеты получаются замечательные, очень сочные, оригинальным вкусом и красивой румяной корочкой ! Приятного аппетита !

Стас,наверняка очень вкусные котлетки! А насчет ссылочки,к сожалению сама не могу найти

Все "перерыла" в поисках рецепта фарша,наконец-то нашла здесь,оказывается твое самое первое сообщение на форуме!

Стас филе индейки так же как и куриное филе - диетический продукт и этим ценно это мясо. Оно не содержит жира, поэтому просто жаренное оно не вкусное, сухоеи жесткое. Перед обжаркой филе нужно подготовить - замариновать в маринаде или в сухом виде, тогда оно очень вкусное получается. Ну и конечно вкуснее мясо свежее, а не мороженое.

Как приятно Можно сказать, что оно "стартовое"