Овощные салаты и закуски

Салат немецкий овощной

Вам потребуется:
1 яблоко;
1 картофель;
1 огурец соленый;
масло растительное - 2 ст.л.;
1 лук репчатый;
1 свекла;
уксус,
зелень петрушки,
соль.

Картофель и свеклу в кожуре испечь, очистить, нарезать ломтиками, перемешать мелко нарезанными огурцами и луком. Добавить нарезанные тонкими ломтиками яблоки, мелко нарезанную зелень петрушки. Посолить, заправить заправкой из уксуса и масла.