Овощные салаты и закуски

Салат из баклажанов и помидоров.

Вам потребуется:
2 баклажана,
3 помидора,
100г зеленого лука,
200г майонеза,
зелень,
соль.

Баклажаны нарезать дольками, сварить в подсоленной воде и охладить, добавить нарезанные кусочками помидоры, зеленый лук и зелень петрушки.
Заправить майонезом и украсить зеленью.