Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Салат «Огонек»

Вам потребуется:
Баклажаны — 10кг,
20шт. красного болгарского перца,
6шт. горького перца,
0,5л уксуса,
300г чеснока.

Горький перец и чеснок пропустить через мясорубку, залить уксусом.
Баклажаны нарезать кружочками, посолить, дать постоять под гнетом и отжать.
Затем обжарить баклажаны с 2-х сторон.
Обжареные кружочки заложить в банки, предварительно окунув в уксусную смесь.
Стерелизовать 30мин.

Оставить комментарий

Связь с администрацией сайта