Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Шашлык из судака с овощами

Вам потребуется:
Филе судака –1кг,
1 лимон,
50г растительного масла,
3ст.л. томатной пасты,
5 зубчиков чеснока,
2 луковицы красных,
2 сладких болгарских перца разных цветов,
5 помидоров,
1ст.л сухой горчицы,
соль, перец, сахар.

Лимон натереть вместе с цедрой, добавить растительное масло, томатную пасту, горчицу, раздавленный чеснок, соль, перец и сахар.
Филе судака нарезать на кусочки толщиной 2см.
Лук нарезать кольцами, перец – квадратиками, помидоры — дольками.
Рыбу и овощи нанизать на шампуры, чередуя.
Противень застелить фольгой, духовку разогреть. Шампуры выложить на противень и смазать половиной маринада.
Запекать на среднем огне 5мин. Затем шампуры перевернуть, смазать оставшимся маринадом и запекать ещё 5мин.

Подать с отварным рисом.

Оставить комментарий

Связь с администрацией сайта