Блюда из баклажанов

Баклажаны запеченные с томатами

Вам потребуется:
Баклажаны - 5шт;
помидоры - 4шт.;
200г сыра;
чеснок - 3 зубчика;
базилик;
растительное маслоо- 30г.

Баклажаны нарезать маленькими кубиками, посолить, дать стечь жидкости. Помидоры нарезать кружочками. На смазанный маслом противень выложить слой баклажанов, затем - слой помидоров, посыпать толченым чесноком, посыпать тертым сыром, покрыть листьями базилика. Запекать при температуре 200 градусов 20-30мин.