Блюда из баранины

Баранина запеченная в горшочках

Вам потребуется:
0,5кг баранины,
2 луковицы,
2 яблока,
0,5кг картофеля,
2ст.л томата-пюре, 50г сливочного масла, 1ст.л муки, 50г сметаны, 1ст.л коньяка,
соль, перец, кинза.
Для теста: 2 стакана муки, 2 яйца, 50мл воды.

Баранину нарезать небольшими кусочками, чуть отбить, посолить и обжарить.
Затем добавить сметану, томат, сливочное масло, муку, сметану и тушить 10мин.
В горшочки выложить баранину, яблоки нарезанные дольками, жареный картофель, нарезаный дольками.
Сверху залить соусом, оставшимся от тушения. Добавить немного коньяка и кинзы, закрыть крышкой из теста и запекать в разогретой духовке 10-15мин.