Блюда из пшеницы

Кутья из пшеницы

Вам потребуется:
Пшеница - 0,5кг,
мак - 100г,
ядра грецких орехов - 200г,
изюм - 200г,
мед -100г.

Замочить пшеницу на 4 часа, затем отварить до готовности (воды наливать в 2 раза больше, чем пшеницы).
Запарить мак, затем, добавляя его постепенно, растереть в макитре.
Отдельно запарить изюм.
В макитру добавить вареную пшеницу, мед, толченые орехи, изюм вместе с жидкостью, перемешать.
Если кутя получилась густая - добавить кипяченой воды.
Готовую кутю выложить на тарелку и украсить ядрами орехов, изюминками.