Блюда из риса

Рисовая запеканка с творогом

Вам потребуется:
1/2 стакана отварного риса,
500г творога,
2 яйца,
3ст.л сахара,
2ст.л сливочного масла,
50г сметаны,
ванилин,
панировочные сухари,
соль.

1 яйцо взбить с сахаром. Творог протереть сквозь сито.
Сварить рис, остудить, добавить творог, взбитые яйца, ванилин, масло, перемешать и выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень. 1 яйцо перемешать со сметаной и смесью покрыть запеканку.
Запечь.