Блюда из кальмаров

Котлеты из кальмаров

Вам потребуется:
Кальмары - 0,5кг,
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
100г белого хлеба,
1 яйцо,
панировочные сухари -50г,
50г растительного масла,
соль, перец.

Кальмаров отварить 3мин. и обжарить с луком, затем пропустить через мясорубку вместе с размоченным хлебом.
В массу выдавить чеснок, посолить, поперчить, добавить яйцо и тщательно перемешать.
Сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить в масле.