Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Луковый суп

Вам потребуется:
10 луковиц,
100г сливочного масла,
1л молока,
100г плавленого сыра,
вода — 0,5л,
соль, перец.

Лук нарезать полукольцами и спассеровать в масле. Влить воду и молоко, прогреть, посолить, поперчить.
В пиалу положить сыр и добавить к нему постепенно горячую жидкость, непрерывно растирая сыр. Затем влить сырную смесь в основной суп, быстро размешивая, чтобы не допустить свертывания сыра.

Суп можно сварить с добавлением картофеля.
Подать с гренками.

Луковый суп в разных вариациях имеют многие народы Европы и Азии.

Наиболее известен французский луковый суп, применявшийся при дворах монархов, когда развлечения затягивались за полночь.

Известен узбекский луковый суп — ерма (с курдючным жиром).

Оставить комментарий

Связь с администрацией сайта