Блюда из кальмаров

Кальмары в кляре

Вам потребуется:
Кальмары - 0,5кг,
молоко - 3ст.л, 1 яйцо,
4ст.л растительного масла,
1ст. л муки,
панировочные сухари - 50г,
укроп,соль, перец.

Кальмаров промыть и почистить, отварить 3мин. и нарезать кусочками, посолить-поперчить и обвалять в муке. Взбить яйцо с молоком, смочить кальмаров, обсыпать сухарями и обжарить на масле.

Подавать в горячем виде, полив сливочным маслом и посыпав рубленным укропом.