Соусы и заправки

Соус с хреном к отварному мясу

Вам потребуется:
1ст. л муки,
2ст.л хрена,
1ст. л уксуса,
2ст.л. растительного масла,
200мл бульона.
100мл сметаны.

Муку поджарить на масле и развести горячим бульоном, добавить сметану и варить на слабом огне 10мин.
Хрен слегка прожарить на масле, добавить уксус, присолить и поперчить, проварить 5мин.
Хрен выложить в соус, размешать и прокипятить 5мин.