Вам потребуется:
Мука — 2 стакана,
мед — 1 стакан,
сахар- 1/2 стакана,
2 яйца,
масло сливочное — 1ст.л,
сода — 1/2ч.л.,
корица толченая — 1/2ч.л.,гвоздика толченая — 1/3ч.л.,
рубленые ядра грецких орехов — 1 /2 стакана.

Растопленный на огне мед смешать с сахаром, затем постепенно засыпать муку.
Готовое тесто поставить в прохладное место до охлаждения. В холодное тесто разбить яйца и добавить разведенную в небольшом количестве воды соду. Хорошо все вымешать, затем ввести распущенное масло, толченую корицу, гвоздику и рубленые орехи. Тесто раскатать на столе, подпыленном мукой, и сформировать пряники, которые разложить на холодном металлическом листе, смазанном маслом.
Выпекать пряники при температуре 200—220°.