Вам потребуется:
Мука — 1 стакан,
масло сливочное — 1/2 стакана,
яйца — 4 штуки,
вода — 3/4 стакана,
соль — 1 /4 ч.л,
сахарная пудра — 1ст.л,
Крем: сливки — 1 стакан, сахар-3ст.л, ванильный сахар -1/2 порошка, ликер — 1/2ст.л.

Заварное тесто помещают в кондитерский мешок с гладкой металлической трубочкой на конце, которая имеет отверстие 1,5 см. Выпускают тесто в виде булочек на металлический лист, слегка смазанный маслом, расстояние между булочками должно быть 3—4 см.
Булочки выпекают при температуре 220—240° в течение 35—40 минут до подрумянивания.
У готовых охлажденных булочек срезают верхнюю часть, пустоту наполняют взбитыми сливками, снова укладывают срезанную часть и булочку посыпают сахарной пудрой.