Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Шоколадный рулет

Вам потребуется:
5 яиц,
100г горького шоколада,
300г муки,
200г сахарной пудры,
Для начинки: 200г сливочного масла, 200г ядер грецких орехов, 50мл коньяка, 1ст.л. тертого шоколада.

Перемешать 200г сахарной пудры с яичными желтками, добавить тертый шоколад.
Белки взбить с мукой в пену и соединить с яично-шоколадной массой.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать мукой, выложить тесто тонким слоем и выпечь в горячей духовке 15мин.
Приготовить начинку: масло растереть с сахарной пудрой, добавить коньяк, толченые орехи и тертый шоколад.
На готовый корж равномерно разложить начинку, свернуть рулетом, посыпать сахарной пудройи поставить на 3 часа в холодильник.

Оставить комментарий

Связь с администрацией сайта