Cладкие блюда

Картофельное слоеное печенье

Вам потребуется:
Картофель - 3шт.,
100г сливочного масла,
1 стакан муки,
1 яйцо,
соль.

Сварить картофельное пюре, добавить муку, масло, желток, соль, замесить крутое тесто.
Тесто поделить на 10 частей, каждую часть раскатать, сложить все слои друг на друга и раскатать еще раз до толщины 5мм. Смазать тесто взбитым белком, посыпать солью и нарезать печенье. Выложить на противень и запечь.