Cладкие блюда

Крем с грецкими орехами

Вам потребуется:
Сахар - 1/2 стакана,
молоко - 1 стакан,
2 яичных желтка
мука - 1ст.л.,
ядра грецких орехов рубленные - 2 стакана,
коньяк - 1ст.л

Желтки растирают с сахаром, коньяком и мукой, растертую массу разводят молоком и проваривают до загустения. Орехи растирают в ступке и добавляют в готовую массу и хорошо все взбивают до пышного состояния.