Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Козинаки

Это традиционное грузинское новогоднее лакомство.
Вам потребуется:
500г меда,
100г сахара,
500г ядер грецких орехов.

Очищенные грецкие орехи положить на сковороду и слегка прожарить.
Вскипятить мед. Когда мед уварится до такого состояния, что капля, налитая на блюдце не будет растекаться, всыпать мелко нарезанные орехи и сахар, варить на медленном огне, непрерывно помешивая, до тех пор, пока мед не приобретет вкус жареного, примерно 15мин. Горячий козинак выложить в форму, смоченную холодной водой, разровнять, придать форму пластинки толщиной 1см и охладить. Затем слегка подогреть форму, снять козинак, нарезать.

Оставить комментарий

Связь с администрацией сайта