Cладкие блюда

Морковное желе

Вам потребуется:
4 моркови,
50г сахара,
30г желатина,
лимонная кислота,
300г воды.

Отжать морковный сок. В жмых добавить воду и проварить 10мин, процедить, добавить сахар, довести до кипения и ввести предварительно замоченный в воде до состояния набухания желатин и лимонную кислоту.
Смешать отвар с морковным соком, разлить в формочки и охладить.