Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Суп-пюре из помидоров

Вам потребуется:
0,7кг помидоров,
50г сливочного масла, 2 ст. л муки,
200мл молока,
соль, сахар, перец,
зелнь.

Поджарить муку с маслом, развести горячим молоком, вскипятить.
Помидоры разрезать на части, добавить масло и сахар, тушить 15мин. Затем добавить 0,5л воды, вскипятить, смешать с молочным соусом и варить 15мин, протереть сквозь сито и заправить солью и перцем.

Перед подачей к столу в горячий суп добавить кусочек сливочного масла, зелень.

Оставить комментарий

Связь с администрацией сайта