Овощные супы

Шпинатный суп

Вам потребуется:
500г шпината,
300г мяса,
2 яйца,
3ст.л растительного масла,
1 луковица,
1ст. л соевого соуса,
соль, перец.

Мясо нарезать полосками и обжарить с луком. Шпинат нарезать полосками.
В кипящую воду опустить мясо, варить 10мин, добавить шпинат, посолить и поперчить, варить 2мин.Добавить взбитые яйца, размешать, довести до кипения и снять с огня.