Супы

Суп молочный с цветной капустой

Вам потребуется:
Молоко - 0,5л,
вода - 200г,
1 морковь,
1 луковица,
масло сливочное - 3ст.л,
капуста цветная -1/4 кочана,
салат, зелень,
соль.

Морковь поджарить с луком, положить в горячую воду и довести до кипения.
Затем добавить капусту, разобранную на кочешки, соль.
З 5мин. до конца варки добавить нарезанные листья салата,
прокипятить, влить горячее молоко и посыпать рубленой зеленью.