Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Украинская солянка

Вам потребуется:
500г мяса (вареные телячьи почки, кусочки жареного или отварного мяса, копченая колбаса),
100 г сала,
2 луковицы, 2 зубчика чеснока,
2ст.л. томатной пасты,
2 соленых огурца,
1ст. л каперсов, 1/2 лимона, 100г маслин,
укроп, петрушка,
соль и перец.

Лук обжарить с салом, добавить толченый чеснок, мясо и почки нарезанные полосками, томатную пасту и огурцы, тушить 5мин. Затем влить бульон и варить 5мин.
Добавить соль, перец, каперсы, маслины, зелень.

Подать со сметаной.

Оставить комментарий

Связь с администрацией сайта