Мясные супы

Суп с фрикадельками

Вам потребуется:
200г фарша, 1 ломтик белого хлеба,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
0,5кг помидоров,
1 яйцо,
соль, перец.

Обжарить лук и чеснок, добавить очищенные нарезанные помидоры, тушить 30мин. Затем добавить 300мл бульона, вскипятить.
Мелко нарезать 1 луковицу, истолочь 1 зубчик чеснока, смешать с фаршем, хлебными крошками и яйцом, посолить-поперчить и скатать шарики.
Положить в суп фрикадельки и оставить на 3мин.