Супы

Суп фасолевый кислый с копченым мясом

Вам потребуется:
100г фасоли,
200 г копченых ребрышек,
2 луковицы,
20 г муки,
1сладкий перец,
1 зубчик чеснока,
1 стакан молока,
100г сметаны,
соль, уксус, лавровый лист, сахар.

Фасоль замочить на ночь в холодной воде и в той же воде отварить с лавровым листом (без соли). Готовую фасоль залить бульоном от копченого мяса, добавить заправку из лука, сладкого перца и чеснока, проваренных с молоком, сметану, довести до кипения.
Добавить 1 ст.л уксуса, нарезанное кусочками копченое мясо, приправить.