Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Кубанский постный борщ

Вам потребуется:
1 свекла;
капуста белокочанная — 1/2 кочана;
1 луковица;
1 морковь;
картофель — 5 клубней;
1 болгарский перец,
5 сухих грибов;
томат-пюре — 3ст.л., аджика — 1ст.л., 2 зубчика чеснока;
петрушка,
специи, соль.

Обжарить лук, добавить натертые свеклу и морковь, томат, долить немного воды, накрыть крышкой и тушить 30мин.
Сварить бульон из грибов.
Смешать тушеные овощи и бульон, добавить нашинкованную капусту и перец, варить 5 мин. Добавить соль, специи, аджику, толченый чеснок и зелень петрушки, как закипит, снять с огня.

Подать со сметаной.

Оставить комментарий

Связь с администрацией сайта