Вам потребуются:
рыбная консерва в масле — 1 банка,
1 отварная морковь,
1 зубчик чеснока,
картофельные чипсы — 100г,
майонез -100г.

Содержимое консервы размять вилкой. Смазать майонезом.
Натереть морковь и, смешать ее с толченым чесноком, посолить, выложить на рыбу и смазать майонезом.
Чипсы растереть в руках и посыпать салат.

Вам потребуется:
3кг баклажанов.
Маринад: на 1л воды — 1,5ст. л соли, 3 ст. л уксусной эсенции (80%), 1ст. л сахара.

Баклажаны длиной не более 10см с удаленной плодоножкой бланшируют 20мин. в 3%-ном солевом растворе до размягчения. Охлаждают в холодной воде и отжимают 10мин. Подготовленные баклажаны укладывают плотно в литровыебанки, заливают маринадом, стерилизуют 10мин.

Подают как маринад и как гарнир, заправив растительным маслом.

Вам потребуются:
2 огурца,
2 помидора,
100г маслин,
200г салата,
100г брынзы,
перец,
лимонный сок,
оливковое масло.

Огурцы и помидоры режем , салат — полосками, брынзу — кубиками, маслины — кружочками.
Из масла, специй и лимонного сока сделать заправку и добавить в салат.

Вам потребуется:
200г муки,
200г молока,
2 яйца,
2ст.л масла,
1ч. л сахара, 1/2 ч.л соли,
10г дрожжей,
3 яблока.

В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, яйца, сахар, соль, постепенно всыпать муку, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на полчаса. Яблоки очистить, натереть и перед выпечкой положить в готовое тесто, перемешать.
Пожарить оладьи.

Вам потребуется:
1 бутылка светлого пива,
мука — 1 ст.л.,
50г сахара, 2 яйца,
гвоздика, корица, лимонная цедра.

Пиво вскипятить, добавить гвоздику, корицу, лимонную цедру, муку желтки, растертые с сахаром.

К супу подать гренки из черного хлеба.

Вам потребуется:
Креветки — 1кг,
чеснок -3 зубчика,
1 помидор,
1 стручок острого перца,
2ст.л растительного масла,
соль, перец.

Чеснок растереть с солью, добавить тертый острый перец, черный перец.
Помидор очистить от кожицы, мелко нарезать, положить на сковороду с разогретым маслом, добавить смесь перца и чеснока и обжаривать 5 минут. Добавить креветки, залить 1 стакан воды и тушить на слабом огне 30мин.

Вам потребуется:
1 кочан салата латука,
3 вареных яйца,
петрушка,
3ст.л масла, 1ст.л. уксуса,
соль.

Кочан латука помыть, удалить верхние листья и разрезать вдоль на 4 части. Сварить вкрутую яйца. Яйца размять вилкой и растереть с маслом и уксусом, посолить добавить мелко нарезанную петрушку. Латук выложить на блюдо и залить соусом.

Вам потребуется:
Сливочное масло -400г,
400г сахара,
5 яичных белков,
1 апельсин,
1 стакан муки.

Масло растереть с сахаром, добавить тертую апельсиновую цедру, постепенно ввести взбитые в пену белки. Добавить муку.
Чайной ложкой выложить тесто на противень и выпекать при температуре 180° 20мин.

Вам потребуется:
1 стакан молока,
1 ст.л сливочного масла,
1 ст.л муки,
1\2 ч.л сахара,
соль.

Муку слегка прожарить на сливочном масле и смешать с горячим молоком, вливая его постепенно добавить соль, сахар и проварить 5мин.

Вам потребуются:
Капуста-300г,
1 апельсины
пол лимона,
2 яблока,
майонез.

Капусту нашинковать, потереть с солью. Апельсины, лимон, яблоки нарезать соломкой. Заправить майонезом. Уложить на листья капусты.