Вам потребуется:
Пучок листового салата,
2 апельсина,
2ст.л каперсов;
50г майонеза;
соль.

Салат нашинковать, добавить нарезанные кубиками апельсины, толченые каперсы.
Посолить, заправить майонезом.
Украсить каперсами.

Вам потребуется:
1л овощного бульона,
3 луковицы,
4 цуккини,
50г сливочного масла,
2 зубчика чеснока,
соль, перец,
зелень, сметана.

Обжарить лук и цуккини, нарезанные кубиками, добавить толченый чеснок, бульон и варить 5 мин., посолить и приправить. Охладить.

Подать, заправив сметаной и посыпав зеленью.

Вам потребуется:
1 помидор,
1 лук-порей,
1ст.л сливочного масла,
1ст.л муки,
1 стакан рыбного бульона,
200г взбитых сливок,
соль, перец.

Помидоры обдать кипятком, удалить кожуру, нарезать кубиками добавить нарезанный лук-порей и тушить на масле до мягкости, переложить со сковороды в тарелку.
На той же сковороде спассеровать (не подрумянивая) муку, добавить бульон, варить 5мин., добавить тушеные помидоры, взбитые сливки, посолить и поперчить.

Подавать к блюдам из отварной или жареной рыбы.

Вам потребуется:
50г муки,
5 яиц,
75г сахара,
200г сметаны,
3ст.л панировочных сухарей.
Для сиропа: 1ст.л коньяка, 1ч.л сахара, 2ст.л воды.
Для крема: 200г сливочного масла, 200г сахара, 2 яйца, ванилин.

Яичные желтки растереть с 50г сахара, добавить муку, перемешать и добавить. сметану, перемешать. Белки взбить с 3ст.л сахара в крутую пену и осторожно смешать с тестом.
Форму с высокими бортами разогреть, смазать маслом, посыпать сухарями, и осторожно выложить тесто. Запекать 20минут, пока корж не начнет отставать от краев формы.
Остудить и аккуратно разрезать корж на 2 части.
Приготовить крем: масло растереть с сахаром, добавить яйца, ванилин, взбить миксером.
Смешать сироп. Один корж пропитать сиропом, на него выложить половину крема и сверху положить второй корж. Покрыть поверхность торта оставшимся кремом.
Украсить торт орехами и тертым шоколадом.

Вам потребуется:
Для теста: 3 стакана муки, 1ст.л сахара, 1/2ч.л соли, 20г дрожжей, 1 стакан воды, 2ст.л масла.
Для фарша: 400г мяса, 2 луковицы, 2ст.л масла, соль, перец.

Приготовить тесто, разделить на 4 части и раскатать на лепешки толщиной 3мм.
Фарш: мясо нарезать на куски массой по 30г, обжарить, подлить немного воды и протушить. Затем мясо пропустить через мясорубку, добавить обжаренный лук, соль, перец.
На половину раскатанной лепешки положить фарш, накрыть другой половиной и защипать, придавая пирогу форму полукруга, оставить на 30мин и испечь.

Вам потребуется:
Мука — 1 стакан;
300г творога,
100г сметаны,
1 яйцо;
вода — 1/4 стакана;
сливочное масло — 2ст.л.;
сахар-2с.л,
соль.

Взбить яйцо, добавить соль, воду. Всыпать муку и замесить крутое тесто.
Творог протереть, прибавить сахар, желток, растопленное масло, соль, перемешать. Тесто раскатать тонко, вырезать кружки, положить на каждый по чайной ложке творожной массы, края защипать. Вареники опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут. Затем вынуть шумовкой, полить растопленным маслом.
Подать со сметаной.

Вам потребуется:
200г творога,
100мл молока,
50г сахара,
200мл сливок,
тёртый миндаль,
фрукты,
1 яйцо.

В творог добавляем молоко, сахар и протираем через сито. Затем добавляем взбитые сливки, миндаль, нарезанные фрукты, взбитое яйцо, тщательно перемешиваем, замораживаем.

Вам потребуется:
Сельдь свежемороженная — 3шт.,
сметана или майонез — 100г,
томат -50г,
соль, перец.

Рыбу разрезать вдоль на 2 части, достать позвоночник и кости. Нарезать филе полосками.
Филе посолить и поперчить, уложить в сотейник, полить сметаной, добавить томат и тушить 15мин.
Добавить мелконарезанный укроп, зеленый лук, вареное яйцо и тушить ещё 5мин.

Вам потребуются:
2 огурца,
1 помидор,
пучок зелени,
пучок салата,
200г сыра,
0,5 стакана грецких орехов,
200г ветчины,
майонез.

Орурцы, помидор, ветчину, салат, зелень режем соломкой. Добавляем тертый сыр, орехи измельченные.
Заправляем майонезом, перемешиваем.

Вам потребуются:
200г копченого куриного филе,
100г отварного риса,
1 банка консервированного зеленого горошка,
майонез — 100г,
соль.

Куриное филе порезать кубиками. Всё перемешать, посолить и заправить майонезом.